據(jù)ASC 精品酒業(yè)創(chuàng)始人沈品同表示，葡萄酒教育是開發(fā)中國(guó)巨大的葡萄酒市場(chǎng)的重中之重。

中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)還處于新興階段，市場(chǎng)繁亂復(fù)雜，葡萄酒教育將成為各大葡萄酒供應(yīng)商和分銷商推廣品牌的一大重要手段。

中國(guó)葡萄酒進(jìn)口及經(jīng)銷行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者——ASC 精品酒業(yè)創(chuàng)始人沈品同表示，借用為消費(fèi)者普及葡萄酒知識(shí)的機(jī)會(huì)來(lái)建立葡萄酒品牌將成為ASC精品酒業(yè)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的基本戰(zhàn)略點(diǎn)。

在沈品同和各大葡萄酒分銷商的共同努力下，WSET1級(jí)、2級(jí)和3級(jí)已在中國(guó)推出了中文版本。

葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)（WSET）成立于1969年，是一所致力于高品質(zhì)葡萄酒與烈酒教育的非盈利性教育機(jī)構(gòu)，總部設(shè)在英國(guó)。自成立以來(lái)，WSET逐漸成為葡萄酒與烈酒領(lǐng)域首屈一指的國(guó)際教育組織，教授一系列炙手可熱的葡萄酒教育認(rèn)證課程。目前除了葡萄酒與烈酒從業(yè)者爭(zhēng)相參與WSET提供的系列課程及認(rèn)證以外，越來(lái)越多的酒類消費(fèi)者、酒類愛好者也懷有濃厚興趣，積極參與學(xué)習(xí)。今年12月份，據(jù)WSET全球總裁伊安?哈里斯（Ian Harris）正式宣布，從明年1月起，6家WSET授課點(diǎn)可以試行中文WSET3級(jí)課程。

沈品同表示，一方面，葡萄酒知識(shí)培訓(xùn)為消費(fèi)者普及了葡萄酒知識(shí)，另一方面也起到了品牌宣傳的效果。此外，葡萄酒培訓(xùn)也正成為葡萄酒行業(yè)中快速發(fā)展的一大領(lǐng)域。中國(guó)主要葡萄酒電商都把葡萄酒培訓(xùn)作為優(yōu)惠回饋給客戶。

也買網(wǎng)的負(fù)責(zé)人大衛(wèi)?裴卓（David Pedrol）表示，也買網(wǎng)提供了很多葡萄酒信息，有些酒款信息多達(dá)4頁(yè)紙。

美夏酒業(yè)負(fù)責(zé)人表示，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)者學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)的熱情正日益高漲。

香港葡萄酒商會(huì)質(zhì)量規(guī)范委員會(huì)主席及香港業(yè)興葡萄酒公司創(chuàng)辦人許鐵松表示，WSET國(guó)際葡萄酒課程數(shù)據(jù)顯示，曾接受葡萄酒培訓(xùn)的人士對(duì)葡萄酒消費(fèi)有明顯的增長(zhǎng)，所以說(shuō)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)的健康發(fā)展在于教育。引用法國(guó)著名葡萄酒學(xué)家Emile Peynaud的話來(lái)說(shuō)：沒有信息豐富的消費(fèi)者就沒有出色的葡萄酒。有人甚至推進(jìn)一步說(shuō)：“葡萄酒質(zhì)量自身是不存在的，因?yàn)樗怯上M(fèi)者的素質(zhì)來(lái)決定?！?span style="font-size:12px;">（文/Harpers）