在人們的印象中,香檳是賽車手舒馬克奪冠時(shí)盡情揮灑的勝利之水,是軍事天才拿破侖凱旋而歸,與士兵們舉杯痛飲的美酒,更是性感女神瑪麗蓮?夢(mèng)露眾生迷戀的獨(dú)特珍饈。它稀有而珍貴,浪漫而神秘,象征歡樂(lè),擁抱勝利,是高調(diào)奢華的品質(zhì)之選。在中國(guó),用香檳來(lái)慶祝成功、婚禮以及紀(jì)念日已不再罕見(jiàn),那么在中國(guó)有哪些知名的香檳品牌呢?
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一、酩悅香檳(Champange Moet & Chandon)
始于1743年,酩悅香檳承載著成功與無(wú)窮魅力,曾因得到拿破侖一世的喜愛(ài)而贏得“皇室香檳(Imperial)”的美譽(yù)。在過(guò)去的兩個(gè)多世紀(jì),酩悅香檳一直是歐洲許多皇室的貢酒。2009年,它成為第81屆奧斯卡金像獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮唯一指定香檳。在中國(guó)各大商超中,你會(huì)發(fā)現(xiàn),只要有香檳的地方,都有酩悅香檳的身影,因此在中國(guó)影響力最大的香檳非酩悅香檳莫屬了。
二、巴黎之花香檳(Champagne Perrier-Jouet)
今年的胡潤(rùn)財(cái)富報(bào)告顯示,中國(guó)富豪最愛(ài)的香檳品牌為巴黎之花香檳。巴黎之花香檳有著“香檳公主”的美譽(yù)。巴黎之花香檳之所以能在中國(guó)有如此大的影響力當(dāng)然得益于大名鼎鼎的巴黎之花花樣年華年份香檳(Champagne Perrier-Jouet Cuvee Belle Epoque)。巴黎之花香檳品牌由世保樂(lè)力加(Pernod Ricard)所有。歷經(jīng)2個(gè)世紀(jì)的風(fēng)雨,巴黎之花早已成為享譽(yù)全球的香檳品牌,明亮雅致的香檳風(fēng)韻,別致銀蓮花圖案的瓶身設(shè)計(jì),無(wú)不彰顯著這位香檳公主的清麗脫俗。
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三、唐·培里儂香檳王(Champagne Dom Perignon)
提到香檳酒,大家必然會(huì)想起唐?培里儂香檳王。香檳王得名于唐?培里儂神父。這位圣本篤教會(huì)的神父與法王路易十四同年同日生,同年同日死,終生幾乎都在本地區(qū)南部一個(gè)小修道院歐維樂(lè)(Hautvillers)管理酒窖。有傳言正是唐?培里儂發(fā)明了香檳,因此在香檳區(qū)到處都掛著他的畫像和雕像。在中國(guó),唐?培里儂香檳王也是聲名赫赫,是廣大香檳愛(ài)好者所熟知的品牌。
四、瑪姆香檳(Champagne G.H.Mumm)
瑪姆香檳被譽(yù)為“王者的香檳”。歐洲各大顯赫的王室家族,包括奧地利、匈牙利、比利時(shí)、荷蘭、普魯士、丹麥、瑞典和挪威的世家,無(wú)不愛(ài)上瑪姆香檳的風(fēng)格。時(shí)至今日,瑪姆香檳依然是英國(guó)女王伊麗莎白二世的官方供應(yīng)商,其瓶頸處還裝飾著王室御用證書。正是因?yàn)榕c皇室的聯(lián)系,讓瑪姆香檳在中國(guó)香檳市場(chǎng)大賣。在中國(guó)的各大星級(jí)酒店都可以看到瑪姆香檳的身影。
五、泰亭哲香檳(Champange Taittinger)
泰亭哲香檳同酩悅香檳、凱歌香檳等一樣,擁有悠久的歷史和尊貴的地位,從上世紀(jì)80年代開(kāi)始,泰亭哲香檳開(kāi)始邀請(qǐng)當(dāng)代知名藝術(shù)家為其提筆揮毫,再次為香檳與藝術(shù)打通了一扇藝術(shù)的大門。今年,泰亭哲香檳與國(guó)際足聯(lián)(FIFA)簽約,成為國(guó)際足聯(lián)的官方指定香檳用酒。
六、黑桃A香檳(Champagne Armand de Brignac)
在2009年全球唯一一本香檳專業(yè)雜志《佳香檳》(Fine Champange)組織的一場(chǎng)香檳盲品大賽中,有一匹黑馬,以96分的平均分打出一張決勝王牌,將酩悅、路易王妃等大牌甩在身后。這匹黑馬便是黑桃A香檳。黑桃A香檳最獨(dú)特的是其酒瓶。它獨(dú)特的金瓶設(shè)計(jì)據(jù)說(shuō)是出自法國(guó)時(shí)尚界一個(gè)酷愛(ài)黑桃A的名家的靈感。這種設(shè)計(jì)顯得十分華麗貴氣,為黑桃A香檳奢華的氣質(zhì)加分不少。
七、路易王妃香檳(Champagne Louis Roederer)
可以說(shuō),路易王妃香檳是世界上唯一一款專為沙皇誕生的香檳。俄國(guó)沙皇亞歷山大三世非常喜愛(ài)香檳,但是他又生怕別人不知道他所飲用的香檳是酒廠專門特意為俄國(guó)皇家生產(chǎn)釀造的御酒。因此,從1876年起,路易王妃香檳酒廠便設(shè)計(jì)出一種獨(dú)特的香檳酒,將它裝在特制的水晶瓶中,以彰顯它與裝在普通玻璃瓶中香檳的差別,并將其稱為“水晶香檳”。
八、庫(kù)克香檳(Champagne Krug)
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如果說(shuō)頂級(jí)豪車由“勞斯萊斯”代言,那么頂級(jí)香檳又該由誰(shuí)來(lái)?yè)?dān)當(dāng)呢?“庫(kù)克香檳”正是實(shí)至名歸的候選者,它曾一度享有“香檳中的勞斯萊斯”之美譽(yù)。庫(kù)克香檳的優(yōu)雅、尊貴和珍稀讓它成為少數(shù)人獨(dú)享的珍品。當(dāng)然,這樣的稀世佳釀也同樣是專家的寵兒:庫(kù)克香檳在歐美業(yè)內(nèi)權(quán)威媒體《葡萄酒分析家》和《羅伯特?帕克指南》上都是頂級(jí)佳釀的代名詞。
九、凱歌香檳(Champagne Veuve Clicquot)
凱歌香檳起源于1772年,到1775年的時(shí)候,凱歌香檳創(chuàng)造性地釀制出了世界上第一款粉紅香檳,從那時(shí)起,它便成為粉紅香檳釀制的標(biāo)準(zhǔn)。不論是從規(guī)模上還是質(zhì)量上,凱歌香檳現(xiàn)在都已經(jīng)成為整個(gè)香檳產(chǎn)區(qū)最重要的葡萄園之一。凱歌香檳品牌中最出名的香檳酒是貴婦香檳(La Grande Dame),是1972年為了紀(jì)念凱歌香檳創(chuàng)立200周年而首次釀制的香檳,是凱歌香檳品牌中最出名的香檳酒。
十、羅蘭百悅香檳(Champagne Laurent-Perrier)
法國(guó)羅蘭百悅香檳是法國(guó)羅蘭百悅香檳集團(tuán)旗下的系列產(chǎn)品。羅蘭百悅香檳已經(jīng)成為世界上最被推崇的香檳之一。2002年起,羅蘭百悅香檳已經(jīng)成為PGA(美國(guó)職業(yè)高爾夫協(xié)會(huì))官方指定香檳,同時(shí)也是奧斯卡頒獎(jiǎng)典禮唯一指定香檳。
十一、菲麗寶娜香檳(Champagne Philipponnat)
菲麗寶娜香檳是世界知名的香檳品牌。品嘗每一款菲麗寶娜就仿如在傾聽(tīng)一首交響樂(lè),欣賞一件藝術(shù)品,拜讀一首美麗的詩(shī)歌,帶給你高雅、豐富的感觀享受,令人無(wú)法抗拒她的美味誘惑。
十二、杜洛兒香檳(Champange Duval Leroy)
《醇鑒》(Decanter)曾這樣評(píng)價(jià)杜洛兒香檳:在過(guò)去的10年中,杜洛兒香檳的質(zhì)量突飛猛進(jìn)?,F(xiàn)如今,可以很肯定的說(shuō),即使最頂級(jí)的香檳酒廠也無(wú)法與其超穩(wěn)定的質(zhì)量相媲美。