元旦、春節(jié)將至,中國(guó)人難免互相走訪拜會(huì),而葡萄酒是最容易籌備且容易受到主人喜歡的禮品之一。實(shí)際上,不論是作為傳統(tǒng)的節(jié)日禮物,還是用作表示感謝的社交禮品,葡萄酒都是不少場(chǎng)合非常重要的節(jié)日禮品。
然而,如果你要拜訪的主人是一名真正的葡萄酒愛(ài)好者,那么,為他選禮物似乎就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了。當(dāng)然,如果你很了解主人的喜好,就可根據(jù)這一點(diǎn)選擇一瓶好酒即可。在這種情況下,體現(xiàn)自己的誠(chéng)意僅僅是自己愿意花多少錢的事情。然而,大多數(shù)情況是,你其實(shí)并不了解主人的口味,或者主人并不是專門喜好某種葡萄酒的愛(ài)好者,這樣,選購(gòu)葡萄酒就變得有些困難了。
一般來(lái)說(shuō),選擇紅葡萄酒作為禮物是最容易討得主人歡心的。當(dāng)然,在選擇紅葡萄酒的時(shí)候,不要把選擇的范圍擴(kuò)散得過(guò)大,要知道,這絕不是你初試佳美娜(Carmenere)、巴羅洛(Barolo)和小西拉(Petit Sirah)葡萄酒的最好時(shí)機(jī)。其實(shí),選擇赤霞珠(Cabernet Sauvignon)或黑皮諾(Pinot Noir)才是最好的選擇。
赤霞珠素有“葡萄品種之王”的美譽(yù),最經(jīng)典的該類葡萄酒主要來(lái)自法國(guó)的波爾多(Bordeaux)產(chǎn)區(qū)。此外,澳大利亞、智利和美國(guó)加州也能產(chǎn)出非常優(yōu)秀的赤霞珠葡萄酒品。赤霞珠葡萄酒一般帶有黑醋栗、藍(lán)莓、甘草、丁香花蕾和煙熏等風(fēng)味,陳年之后還會(huì)散發(fā)菌菇類、干樹(shù)葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣。此葡萄品種目前是全世界最受歡迎的葡萄品種,所以,將赤霞珠葡萄酒作為禮物送出去,一般不會(huì)有錯(cuò)。
黑皮諾對(duì)于較具敏銳眼光的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的禮物。一杯勃艮第地區(qū)(Burgundy)品質(zhì)較佳的黑皮諾紅葡萄酒往往能帶給人無(wú)與倫比的感官享受。正因如此,世界各地野心勃勃的葡萄酒生產(chǎn)者們對(duì)這一性情不定的葡萄品種仍鐘愛(ài)有加,高品質(zhì)的勃艮第葡萄酒更是許多葡萄酒愛(ài)好者的終極追求。此外,黑皮諾葡萄酒在餐桌上是著名的“百搭”葡萄酒,在宴會(huì)上享用是非常實(shí)用的。所以,選擇黑皮諾通常也不會(huì)有錯(cuò)。
那么,到底應(yīng)該怎樣買才最劃算呢?如果你要拜訪的主人不太了解葡萄酒或者喜歡所有風(fēng)格的葡萄酒,用200至300元的價(jià)格就可以買到不錯(cuò)的赤霞珠或黑皮諾了,當(dāng)然,一定要買那些知名品牌,而不要因?yàn)槠咸丫频拿挚蓯?ài)或酒標(biāo)很吸引人而妄下決定。值得注意的是,如果你要買一瓶?jī)r(jià)格在300元以下的黑皮諾,就很難買到特別出色的勃艮第經(jīng)典酒款,這種情況就可以考慮購(gòu)買來(lái)自新西蘭和美國(guó)俄勒岡州的該類酒品。