2013年的葡萄酒世界很糾結(jié)。一方面,澳大利亞和世界最大葡萄酒產(chǎn)商富邑葡萄酒集團(tuán)(Treasury Wines)聲稱澳大利亞到處都充斥這葡萄酒,這也就是說世界葡萄酒產(chǎn)量過剩;而另一方面,在2013年,阿根廷和法國都遭遇了惡劣氣候,美國加州在干旱里經(jīng)受煎熬,意大利和西班牙深陷緩慢增長或零增長泥淖,這一個(gè)個(gè)葡萄酒傳統(tǒng)生產(chǎn)大國都面臨減產(chǎn)威脅。
不過,消息也并不全都是壞的。在中國這個(gè)擁有13億人口的超級(jí)大國,隨著人們生活的日益富裕,葡萄酒的需求量也在爆炸式膨脹。在過去的數(shù)年,富裕的中國人已經(jīng)讓波爾多和勃艮第高端葡萄酒的價(jià)格炒到了一個(gè)又一個(gè)天價(jià),不過,不幸的的是,在這些被炒作的名酒,高達(dá)三分之一或更多都是假酒。
在悲觀者眼中,我們正在步入一個(gè)葡萄酒過?;虿蛔愕臅r(shí)代,然而,中國絕不可能是麻煩的制造者,反而是這些問題的解決者。很多葡萄酒專家都認(rèn)為,在未來的五年里,中國的葡萄種植面積將翻一番,而且中國目前已經(jīng)是世界第五大的葡萄種植國。
因此,我們可以預(yù)見,在五年后,中國的葡萄種植面積很可能超過西班牙而成為世界上最大的葡萄種植國,也很可能超過法國和意大利成為世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國。
而至于葡萄酒品質(zhì)問題,眾所周知,中國葡萄酒的品質(zhì)的確較為低劣,但是可以肯定的一點(diǎn)就是中國葡萄酒的黃金時(shí)代尚未到來。這就如上世界70年代的加州葡萄酒一樣,中國葡萄酒目前也正在集聚力量,厚積而薄發(fā)。目前,中國葡萄酒也正在贏得一項(xiàng)又一項(xiàng)國際葡萄酒大賽的大獎(jiǎng)。比如在醇鑒國際葡萄酒大獎(jiǎng)賽(The Decanter World Wine Awards)上,已有多達(dá)20款中國葡萄酒獲得過獎(jiǎng)牌,其中長城酒業(yè)(Great Wall Wines)的一款霞多麗葡萄酒(Chardonnay)還獲得了銀獎(jiǎng)。
在這風(fēng)云變幻的葡萄酒世界,中國正在發(fā)出他們的聲音,也許這也正是葡萄酒世界的魅力所在。