澳大利亞的葡萄酒行業(yè)對于傳統(tǒng)方法釀制的起泡酒有著嚴(yán)格的管理法則,一般來說,圓潤、精致且?guī)в薪湍肝兜钠鹋萜咸丫瞥3r格昂貴。不過,幾乎所有使用香檳葡萄品種(包括黑皮諾、霞多麗和莫尼耶皮諾)釀成的起泡葡萄酒比起香檳而言,其價格至少會便宜10美元。 除了用傳統(tǒng)方法釀制起泡酒以外,澳大利亞當(dāng)?shù)鬲毦咛厣钠鹋萜咸丫凭遣捎梦骼咸厌勚贫桑@種酒是澳大利亞目前唯一的紅色起泡酒,它具有火紅的色澤,散發(fā)著紅色水果的香氣,非常值得喜歡探索的朋友們品嘗。
一、頂級起泡酒生產(chǎn)商
1、碧匯酒莊(Green Point)
代表產(chǎn)地:維多利亞州
2、簡斯酒莊(Jansz)
代表產(chǎn)地:塔斯馬尼亞州
3、海景酒莊(Seaview)
代表酒款:海景年份珍藏白中白起泡酒
4、沙普酒莊(Seppelt)
代表產(chǎn)地:格蘭皮恩斯
代表酒款:沙普原始閃光西拉起泡酒
圖片來源:Seppelt
二、杰出起泡酒生產(chǎn)商
1、哈迪酒莊(Hardys)
代表酒款:哈迪西拉起泡葡萄酒
2、麥格根酒莊(McGuigan Bros)
3、奧蘭多(Orlando)
代表產(chǎn)地:巴羅薩谷(Barossa Valley)
代表酒款:奧蘭多玻璃情人超干起泡葡萄酒
4、安格斯酒莊(Angas)
代表產(chǎn)地:巴羅薩谷
代表酒款:安格斯天然干型起泡酒
三、可信賴的起泡酒生產(chǎn)商
1、Mount Prior Winery
代表產(chǎn)地:路斯格蘭
2、雷內(nèi)拉酒莊(Chateau Reynella)
代表酒款:雷內(nèi)拉酒莊起泡酒
3、Richmond Grove
代表產(chǎn)地:南澳州