澳大利亞的葡萄酒行業(yè)對(duì)于傳統(tǒng)方法釀制的起泡酒有著嚴(yán)格的管理法則，一般來說，圓潤、精致且?guī)в薪湍肝兜钠鹋萜咸丫瞥３r(jià)格昂貴。不過，幾乎所有使用香檳葡萄品種（包括黑皮諾、霞多麗和莫尼耶皮諾）釀成的起泡葡萄酒比起香檳而言，其價(jià)格至少會(huì)便宜10美元。      除了用傳統(tǒng)方法釀制起泡酒以外，澳大利亞當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的起泡葡萄酒均是采用西拉葡萄釀制而成，這種酒是澳大利亞目前唯一的紅色起泡酒，它具有火紅的色澤，散發(fā)著紅色水果的香氣，非常值得喜歡探索的朋友們品嘗。

一、頂級(jí)起泡酒生產(chǎn)商      

1、碧匯酒莊（Green Point）

代表產(chǎn)地：維多利亞州

2、簡斯酒莊（Jansz）      

代表產(chǎn)地：塔斯馬尼亞州      

3、海景酒莊（Seaview）      

代表酒款：海景年份珍藏白中白起泡酒      

4、沙普酒莊（Seppelt）      

代表產(chǎn)地：格蘭皮恩斯      

代表酒款：沙普原始閃光西拉起泡酒

圖片來源：Seppelt

二、杰出起泡酒生產(chǎn)商      

1、哈迪酒莊（Hardys）      

代表酒款：哈迪西拉起泡葡萄酒      

2、麥格根酒莊（McGuigan Bros）

3、奧蘭多（Orlando）      

代表產(chǎn)地：巴羅薩谷（Barossa Valley）      

代表酒款：奧蘭多玻璃情人超干起泡葡萄酒      

4、安格斯酒莊（Angas）      

代表產(chǎn)地：巴羅薩谷      

代表酒款：安格斯天然干型起泡酒      

三、可信賴的起泡酒生產(chǎn)商      

1、Mount Prior Winery      

代表產(chǎn)地：路斯格蘭      

2、雷內(nèi)拉酒莊（Chateau Reynella）      

代表酒款：雷內(nèi)拉酒莊起泡酒      

3、Richmond Grove      

代表產(chǎn)地：南澳州