有調(diào)查顯示,多數(shù)英國消費者不愿意為買上一瓶葡萄酒花6英鎊的價錢。這項由著名雜志《哈珀斯》(Harpers)發(fā)起的調(diào)查結(jié)果顯示,僅有7%的受訪人員愿意在超市中花上10英鎊以上的價錢。
一位不愿透露姓名的酒商看到此項結(jié)果后諷刺到,“如果大家不去買價格低廉的“桶底酒”,英國會是一個很可觀的龐大市場。”另一位極有可能是來自法國的受訪者繼續(xù)調(diào)侃到,“如果有酒商放棄了英國市場,那肯定是因為這個國家的消費者只愿喝便宜酒”。
2011年愛絲菲酒莊鷹山黑皮諾紅葡萄酒
這些只是業(yè)內(nèi)人士對“每瓶只花6英鎊”的英國人做出的猜測。實際上,你為選購葡萄酒做出的預(yù)算往往會引來他人對你的各種“神”猜測。
一、每瓶只花不到4英鎊
你很有可能是正在趕赴聚會的窮學(xué)生。對于你來說,3.5英鎊就等于一瓶塞恩思伯里(Sainsbury)的白葡萄餐酒。即便到了聚會現(xiàn)場,你也會很快把酒喝掉,再借著酒勁兒沒皮沒臉地“偷喝”別人的酒。
當(dāng)然,還有一種情況,那就是你剛剛進(jìn)入廚藝界。如果你僅用葡萄酒做烹飪原料的話,就會選擇最便宜的酒品。然而,但凡關(guān)注美食信息的人都會告訴你,如果你不想喝葡萄酒,就別用它做飯了吧。
二、每瓶只花6英鎊
這就是上文提到的“典型”英國人。你的閑暇生活要么在電視機前,要么和別人談?wù)撎鞖?,而每周僅需幾瓶葡萄酒就能幫你“度日”了。不就是葡萄酒嗎?花太多錢實在沒有必要。
當(dāng)然,即便是為了葡萄酒才肯花的6英鎊,你也很有可能沒意識到,這6英鎊多數(shù)是花在了葡萄酒的交易稅、貯存、運費和包裝上了,而不是葡萄酒本身。
三、每瓶只花8英鎊
到了這一價位,說明你應(yīng)該是位初級的葡萄酒專業(yè)人士了。你可能想通過買瓶“好”酒證明自己是位“專家”,但目前還不愿為每瓶酒花上10英鎊。
當(dāng)然,他們在超市購酒時,嘴上通常會說,“啊,AOC的酒,買了!”其實,心里想的經(jīng)常是,“啊,原價14.99,現(xiàn)在7.99,太劃算了。”
四、每瓶愿花10英鎊
通過閱讀資料,你已經(jīng)了解什么酒買來性價比最高。此外,你很有可能隔幾年就拜訪一次法國加萊(Calais),還能認(rèn)出杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)來。
五、每瓶愿花20英鎊
你要么是做了深層調(diào)查的“10英鎊”人士,要么就是你有點小錢兒。
此外,一份2012年的研究數(shù)據(jù)顯示,收入較高的人群似乎更喜歡飲用紅葡萄酒,單身們喜歡喝白葡萄酒,而對社交活動感興趣的人士就多喜歡桃紅葡萄酒。
六、每瓶愿花100英鎊
你肯定是一位貨真價實的葡萄酒品鑒家,并愿意為“心頭好”不計代價。
如果意外不是這種情況,那你就是倫敦俱樂部(核燃料供應(yīng)國集團)的俄國寡頭政治家吧,而且你正深陷于與盟友的策略分歧中。當(dāng)然,在日常生活中,政務(wù)繁忙的你和“6英鎊”人士應(yīng)該不會有太多的共同點,但你的葡萄酒知識水平卻與他們無異。