加拿大是世界上位置最北的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，境內(nèi)最重要的產(chǎn)區(qū)尼亞加拉半島（Niagara Peninsula），主要以出產(chǎn)白葡萄酒而聞名。此外，值得稱道的是，加拿大葡萄酒行業(yè)在很短的時(shí)間內(nèi)就意識(shí)到葡萄酒質(zhì)量的重要性，使得該國(guó)的葡萄酒質(zhì)量有了顯著的提升。

　　這里最流行、最典型的白葡萄酒是酒體薄瘦、口感脆爽的霞多麗（Chardonnay），但也不乏一些口感相對(duì)更豐富的葡萄酒。雷司令（Riesling）是種植最廣泛的芳香葡萄品種，它釀制的葡萄酒通常具有明快活潑的風(fēng)格。瓊瑤漿（Gewurztraminer）、白皮諾（Pinot Blanc）以及忍耐力強(qiáng)的雜交品種也有廣泛種植。

　　一、頂級(jí)酒莊

　　1、Stoney Ridge

代表酒款：Stoney Ridge Chardonnay

代表產(chǎn)區(qū)：安大略省尼亞加拉半島（The Niagara Peninsula）    

　　二、杰出酒莊

　　1、Calona

　　代表酒款：Calona Chardonnay

　　代表產(chǎn)區(qū)：不列顛哥倫比亞（British Columbia）省歐肯那根谷（Okanagan Valley）

　　2、雪松溪酒莊（Cedar Creek Estate Winery）

代表酒款：雪松溪白金珍藏霞多麗干白葡萄酒

　　代表產(chǎn)區(qū)：不列顛哥倫比亞省歐肯那根谷

　　簡(jiǎn)介：雪松溪酒莊是不列顛哥倫比亞省的8大先驅(qū)酒莊之一。酒莊的釀酒哲學(xué)是：尊重土地和傳統(tǒng)，追求完美。如今，酒莊在創(chuàng)建者Ross Fitzpatrick的兒子Gordon的領(lǐng)導(dǎo)下又更上一層樓，釀造的葡萄酒備受贊譽(yù)。

　　3、科里奧酒莊（Colio Estate Wines）

　　代表酒款：科里奧酒莊系列白葡萄酒

　　代表產(chǎn)區(qū)：安大略省

　　4、杰克遜瑞格園（Jackson-Triggs）

圖片來(lái)源：jacksontriggswinery

代表酒款：杰克遜瑞格園盛大珍藏雷司令干白葡萄酒

　　代表產(chǎn)區(qū)：不列顛哥倫比亞省歐肯那根谷

　　簡(jiǎn)介：杰克遜瑞格園是加拿大著名的酒莊之一。該酒莊一直以保持葡萄本身完整的個(gè)性為工藝宗旨。其釀制的美酒已經(jīng)獲得北美乃至歐洲地區(qū)的眾多獎(jiǎng)項(xiàng)及贊譽(yù)。

　　5、凱森曼酒莊（Konzelmann）

　　代表酒款：凱森曼雷司令干白葡萄酒

　　代表產(chǎn)區(qū)：安大略省尼亞加拉半島

　　簡(jiǎn)介：凱森曼酒莊位于濱湖尼亞加拉（Niagara-on-the-Lake）鎮(zhèn)，加拿大著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)安大略（Ontario）湖的南岸。酒莊的現(xiàn)任莊主是赫伯特和古德•凱森曼。自創(chuàng)建以來(lái)，凱森曼酒莊一直致力于生產(chǎn)能夠真實(shí)反映出安大略風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，已發(fā)布的酒款有凱森曼黃金威代爾葡萄酒（Vidal Golden Vintage）、凱森曼長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和凱森曼威代爾冰酒（Vidal Icewine）等。

　　6、傳教山酒莊（Mission Hill Winery）

　　代表酒款：傳教山珍藏雷司令干白葡萄酒

　　代表產(chǎn)區(qū)：不列顛哥倫比亞省歐肯那根谷

　　7、皮勒酒莊（Peller Estates）

代表酒款：皮勒簽名系列霞多麗干白葡萄酒

　　代表產(chǎn)區(qū)：安大略省尼亞加拉半島

　　簡(jiǎn)介：皮勒酒莊位于加拿大安大略省著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)尼亞加拉半島，為皮勒家族（Peller Family）所擁有。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒有優(yōu)質(zhì)（VQA）家庭系列葡萄酒（Family Series）、橡木桶陳年珍藏系列葡萄酒（Private Reserve）和產(chǎn)量稀少的臻品簽名系列葡萄酒（Signature Series）。

　　三、值得信賴的酒莊

　　1、Carriage House

　　代表酒款：Carriage House Chardonnay

　　代表產(chǎn)區(qū)：不列顛哥倫比亞省歐肯那根谷

　　2、灰僧酒莊（Gray Monk Estate Winery）

　　代表酒款：灰僧瓊瑤漿白葡萄酒

　　代表產(chǎn)區(qū)：不列顛哥倫比亞省歐肯那根谷    

　　3、湖風(fēng)酒莊（Lake Breeze Vineyards）

　　代表酒款：湖風(fēng)布蘭特白皮諾干白葡萄酒

　　代表產(chǎn)區(qū)：不列顛哥倫比亞省歐肯那根谷納拉馬塔（Naramata）

　　4、曼雅特酒莊（Magnotta Winery）

　　代表酒款：曼雅特限量版霞多麗干白葡萄酒

　　代表產(chǎn)區(qū)：安大略省尼亞加拉半島    

　　5、魁爾斯堡酒莊（Quails’ Gate）

　　代表酒款：魁爾斯堡霞多麗干白葡萄酒

　　代表產(chǎn)區(qū)：不列顛哥倫比亞省歐肯那根谷    

　　6、Strewn

　　代表酒款：Strewn Chardonnay

　　代表產(chǎn)區(qū)：安大略省尼亞加拉半島

　　7、蘇馬克里奇酒莊（Sumac Ridge）

　　代表酒款：蘇馬克里奇珍藏瓊瑤漿干白葡萄酒

　　代表產(chǎn)區(qū)：不列顛哥倫比亞省歐肯那根谷