一提起波爾多（Bordeaux），也許你會(huì)馬上聯(lián)想到“拉菲”（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）、“木桐”（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）等高端葡萄酒。因此，當(dāng)有人賣給你一瓶波爾多葡萄酒時(shí)，你就會(huì)默認(rèn)這是一款“高大上”的酒。接著，你就拿著波爾多酒送給領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩了。領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩欣喜地接到禮物后，儀式性地問(wèn)一句，“太破費(fèi)了，這得花多少錢啊？”最后，你還特謙虛地回答，“這是波爾多葡萄酒，和拉菲是同一個(gè)地方產(chǎn)的，才花了1千塊，不貴。”

　　每當(dāng)看到這種情況，小編內(nèi)心都會(huì)有些震顫。其實(shí)，在中國(guó)市場(chǎng)中，一瓶波爾多AC級(jí)別的葡萄酒一般都在100至200元之間。

　　一、波爾多酒其實(shí)不貴，300元可以買兩瓶。

　　以大盧梭城堡干紅葡萄酒（Chateau Grand Rousseau, Bordeaux, France）為例，紅酒世界網(wǎng)給出的單瓶合理價(jià)格在125至135元之間。再以著名的羅斯柴爾德男爵木桐嘉棣干紅葡萄酒（Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Rouge, Bordeaux, France）為例，此酒的單瓶合理價(jià)格在180至200元之間。也就是說(shuō)，對(duì)于波爾多AC級(jí)別的葡萄酒來(lái)說(shuō)，300元基本可以買上兩瓶。

圖片來(lái)源：Chateau Grand Rousseau

二、波爾多出產(chǎn)的葡萄酒等級(jí)不同，價(jià)格也不同。

　　以下這張葡萄酒等級(jí)圖在網(wǎng)上流傳甚廣，它說(shuō)明的是波爾多地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒都有各自不同的等級(jí)，而不同等級(jí)的葡萄酒都有不同的價(jià)格。本文描述的“波爾多酒”就是指“波爾多AC”，而更為人們熟知的拉菲則屬于1855列級(jí)名莊中的一級(jí)酒莊。所以，如果你再認(rèn)為波爾多酒就是拉菲，或者與拉菲相差不多，那你可就要吃大虧了。

當(dāng)然，對(duì)于以上這張圖顯示的信息，讀者還要注意以下內(nèi)容。

　　1. 2009年時(shí)，法國(guó)的“AOC”（原產(chǎn)地命名控制制度）變成了“AOP”（原產(chǎn)地命名保護(hù)制度），致使VdP變成了IGP（Indication Geographique Protegee），VdT也變成了VdF（Vin de France），屬于無(wú)IG葡萄酒，即酒標(biāo)上沒有產(chǎn)區(qū)提示的葡萄酒（Vin sans Indication Geographique）。

　　2. 在波爾多，其他法定次產(chǎn)區(qū)里也基本都有各自的分級(jí)制度，如格拉夫分級(jí)制度（1953 Classification of Graves）和圣埃美隆分級(jí)制度（1955 Classification of St.Emillon）等。

　　3. 超級(jí)波爾多（Bordeaux Superieur）是指葡萄酒的酒精度比法定最低酒精度略高（通常高0.5%）。因此，“Superieur”并不是指葡萄酒的品質(zhì)更加出色，而是指酒精度略微偏高。與其說(shuō)超級(jí)波爾多是一種級(jí)別，不如說(shuō)它是一個(gè)種類。

　　4. 同一款酒可以既是1855列級(jí)莊酒，也可以是酒村酒，如上文提到的拉菲。以此類推，同一款酒既可以是中級(jí)莊酒（也叫士族名莊），也可以是小產(chǎn)區(qū)AC酒，如帕洛美城堡干紅葡萄酒（Chateau Paloumey, Haut-Medoc, France）。（文/大寶）