“52度的紅星二鍋頭,500ml一瓶才12塊,葡萄酒什么玩意,750ml要上百?喝了暖不了身,下不了菜,貴,真心貴!”
親,請(qǐng)您淡定,您要知道中國房子很貴,在國外也不例外,葡萄園的價(jià)格也一點(diǎn)都不低。有些酒莊對(duì)于葡萄園并不具有所有權(quán),酒莊每年需要向土地所有者支付一定的費(fèi)用,葡萄園的等級(jí)越高,需要支付的費(fèi)用肯定也會(huì)越多;即使有些酒莊自己購入了葡萄園,但是酒莊為此也會(huì)付出巨大的代價(jià)。
親,請(qǐng)您淡定,您要知道并不是每個(gè)葡萄園都能夠通過機(jī)械化的方式來節(jié)省人工成本,譬如那些地勢陡峭的葡萄園,無法使用機(jī)械設(shè)備,只能投入更多的人力來管理葡萄園。
親,請(qǐng)您淡定,您要知道找一個(gè)熟手采摘葡萄真的不容易,如果當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)力緊張,無法滿足葡萄采收期間的需求,而葡萄園又無法使用機(jī)械設(shè)備,那么沉重的勞動(dòng)力成本也轉(zhuǎn)移到了酒莊身上。
親,請(qǐng)您淡定,您要知道葡萄園會(huì)根據(jù)自身的需要對(duì)葡萄園的產(chǎn)量進(jìn)行控制,以保證所產(chǎn)葡萄酒的質(zhì)量,您要知道對(duì)葡萄的篩選也需要投入大量的勞動(dòng)力,而篩選程度的深淺又會(huì)進(jìn)一步影響葡萄酒的產(chǎn)量。
親,請(qǐng)您淡定,您要知道酒莊需要大量的資金購買和維護(hù)釀酒設(shè)備,需要購買橡木桶或橡木屑來賦予葡萄酒橡木風(fēng)味;您要知道優(yōu)質(zhì)橡木桶價(jià)格不菲,225L的法國橡木桶價(jià)格在850美元到3,600美元/個(gè),東歐橡木桶的價(jià)格在560美元到700美元/個(gè);美國橡木桶的價(jià)格在360美元到500美元/個(gè);您要知道,橡木桶的使用年限不長,需要長期大量更換;您要知道葡萄酒陳釀過程中需要額外的儲(chǔ)藏空間和儲(chǔ)藏設(shè)施。
親,請(qǐng)您淡定,您要知道葡萄酒的包裝對(duì)于葡萄酒的品質(zhì)和形象有非常重要的影響,您要知道木桐酒莊每年都會(huì)聘請(qǐng)著名藝術(shù)家為其設(shè)計(jì)酒標(biāo);您要知道一些特殊的包裝也會(huì)讓成本上升;您要知道一個(gè)玻璃酒瓶的價(jià)格就需要2到3塊錢。
親,請(qǐng)您淡定,您要知道平均0.95千克重的葡萄可以釀造一瓶750ml的葡萄酒,葡萄的數(shù)量平均為520顆,想想您上超市買一斤葡萄需要多少錢?一斤葡萄才幾顆?
親,請(qǐng)您淡定,您要知道在中國,進(jìn)口葡萄酒需要繳納關(guān)稅、增值稅和消費(fèi)稅;您要知道,儲(chǔ)藏葡萄酒需要專業(yè)的恒溫酒窖或者倉庫,進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商每年都需要支付高額的倉儲(chǔ)成本;您要知道,中國的工業(yè)用電電費(fèi)平均是0.8元/千瓦時(shí),電費(fèi)就是一大開支,酒窖或者倉庫里不開空調(diào)是不行的。
親,請(qǐng)您淡定,您要知道在中國,有一個(gè)網(wǎng)站可以免費(fèi)查詢葡萄酒的相關(guān)信息,讓你購酒無憂,您要知道,經(jīng)營一個(gè)網(wǎng)站需要巨額的投入,沒事的時(shí)候,請(qǐng)多來紅酒世界網(wǎng),逛逛紅酒世界會(huì)員商城,了解了解葡萄酒,體諒下中國的葡萄酒經(jīng)銷商,不要再嫌葡萄酒太貴了!(文/滄海樹)