根據(jù)美國(guó)尼爾森市場(chǎng)調(diào)查公司(Nielsen)發(fā)布的報(bào)告,霞多麗(Chardonnay)葡萄酒雖然在2014年消費(fèi)量有所下滑,但仍是美國(guó)市場(chǎng)上最受歡迎酒款。美國(guó)市場(chǎng)上的新西蘭和葡萄牙進(jìn)口葡萄酒持續(xù)發(fā)展,而澳大利亞和德國(guó)進(jìn)口葡萄酒銷(xiāo)量卻呈下跌態(tài)勢(shì)。
尼爾森公司發(fā)現(xiàn),2014年美國(guó)最熱門(mén)的葡萄品種為長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、黑皮諾(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon);最熱門(mén)的葡萄酒為霞多麗、赤霞珠和灰皮諾(Pinot Grigio),本土紅葡萄混釀為第四大熱門(mén)葡萄酒,消費(fèi)量漲幅達(dá)11.7%。2014年美國(guó)市場(chǎng)新推出的葡萄酒中,有41%是紅葡萄混釀,據(jù)此看,這種風(fēng)格的葡萄酒在2015年也將有不錯(cuò)的表現(xiàn)。不過(guò),尼爾森高級(jí)副總裁丹尼·布拉格爾(Danny Brager)指出,與幾年前莫斯卡托(Moscato)葡萄酒發(fā)展迅猛的情況不同,紅葡萄混釀并未帶動(dòng)跟更多人喝葡萄酒。人們買(mǎi)紅葡萄混釀只是用來(lái)代替從前喝過(guò)的紅葡萄酒而已。需要指出的是,梅洛(Merlot)葡萄酒與其他品種的葡萄酒相比跌幅最為顯著,事實(shí)上,許多紅葡萄混釀中,梅洛葡萄酒的比例還是很高的。
2014年美國(guó)市場(chǎng)新推出的葡萄酒中,有9.5%是赤霞珠。西拉(Shiraz)葡萄酒的銷(xiāo)量繼續(xù)下滑,跌幅達(dá)14.5%,雷司令(Riesling)和仙粉黛(Zinfandel)亦是如此。莫斯卡托和馬爾貝克(Malbec)在幾年前曾掀起一股熱潮,而去年這兩個(gè)品種的增長(zhǎng)速度放緩。
2014年,美國(guó)從西班牙、智利和阿根廷3個(gè)國(guó)家進(jìn)口的葡萄酒總量下跌2%。需要指出的是,阿根廷葡萄酒在此前數(shù)年一直發(fā)展勢(shì)頭良好。葡萄牙是美國(guó)第十大葡萄酒進(jìn)口國(guó),去年美國(guó)從葡萄牙進(jìn)口的葡萄酒總量增長(zhǎng)9.9%,交易總額增長(zhǎng)13.4%。南非葡萄酒雖然在市場(chǎng)表現(xiàn)尚可,位列第九,但這一排名很有可能被葡萄牙取代。
對(duì)美國(guó)的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)而言,千禧一代非常關(guān)鍵。原因是與戰(zhàn)后嬰兒潮一代相比,千禧一代才是進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)的主力軍。正是千禧一代推動(dòng)了葡萄牙、希臘、澳大利亞和南非進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展。
2014年,美國(guó)市場(chǎng)上的澳大利亞進(jìn)口葡萄酒在總量和總價(jià)值方面的跌幅達(dá)7.2%。美國(guó)葡萄酒市場(chǎng)理事會(huì)(Wine Market Council)在一次民意調(diào)查中發(fā)現(xiàn),有飲酒習(xí)慣的人們認(rèn)為,澳大利亞是美國(guó)12大葡萄酒進(jìn)口國(guó)中,葡萄酒的品質(zhì)最差的國(guó)家。
在此次調(diào)查中,法國(guó)葡萄酒的品質(zhì)位居意大利之后,排名第二,但其性價(jià)比卻排在末位。不過(guò),意大利葡萄酒的品質(zhì)和性價(jià)比排名也存在很大差距。
此外,布拉格爾稱,在尼爾森公司調(diào)查的商店中,一瓶750毫升的葡萄酒平均售價(jià)為9.41美元,到2015年末,這個(gè)價(jià)格可能上升至10美元。(編譯/Catherine)