1. 圣圭多酒莊（Tenuta San Guido）

圖片來源：www.tenutasanguido.com

圣圭托酒莊地處意大利托斯卡納（Toscana）的博格利（Bolgheri）海濱地區(qū)。酒莊出產(chǎn)的西施佳雅（Sassicaia）葡萄酒是托斯卡納的酒王之王，被稱為意大利的“拉菲（Lafite）”。

　　圣圭托酒莊的創(chuàng)始人馬里歐侯爵（Mario Incisa della Rocchetta）熱愛美酒、賽馬和環(huán)保，他一直夢(mèng)想著釀造一款極品的葡萄酒，一款屬于意大利的極品葡萄酒，一款意大利的“拉菲”。于是，在定居圣圭托酒莊之后，侯爵在這片優(yōu)質(zhì)的土壤上不斷嘗試，終于做出了使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）來釀酒的這一開創(chuàng)性的革新，做了“第一個(gè)吃螃蟹的人”。西施佳雅紅葡萄酒自上世紀(jì)60年代問世以來，獲得了業(yè)內(nèi)人士的一致認(rèn)可，1985年份的西施佳雅甚至獲得了帕克滿分的評(píng)價(jià)。

　　2. 安東尼世家酒莊（Marchesi Antinori）

圖片來源：www.antinori.it

安東尼世家酒莊在意大利托斯卡納地區(qū)名聲顯赫，世代隸屬于安東尼家族。自1385年吉萬(wàn)尼·安東尼（Giovanni di Piero Antinori）加入在佛羅倫薩市被稱作“佛羅倫薩藝術(shù)”的釀酒師公會(huì)（Winemakers Guild of Florence）以來，安東尼家族從事葡萄酒釀造業(yè)已有長(zhǎng)達(dá)600年的歷史。傳承的每一代人都親身參與到釀酒事業(yè)中，秉承傳統(tǒng)的同時(shí)，又能開拓進(jìn)取，勇于創(chuàng)新。

　　安東尼世家酒莊在不同產(chǎn)區(qū)擁有多個(gè)葡萄園，各個(gè)園子的風(fēng)土條件有所不同，各有優(yōu)勢(shì)和特色，其中最著名的兩座便是天娜（Tignanello）和太陽(yáng)園（Solaia）。天娜是安東尼家族在1900年獲得的，面積為47公頃，安東尼最有名的酒都產(chǎn)自這里。自1982年以來，天娜園（Tignanello）葡萄酒是用85%的桑嬌維賽（Sangiovese）、10%的赤霞珠和5%的品麗珠（Cabernet Franc）釀成。太陽(yáng)園面積為10公頃，毗鄰天娜園。與這個(gè)葡萄園同名的酒款于1978年上市，由80%的赤霞珠和20%的品麗珠混釀而成?，F(xiàn)在，這款酒的制作成分有所改變，使用75%的赤霞珠、5%的品麗珠和20%的桑嬌維賽釀成。

　　3. 花思蝶家族酒莊（Marchesi Frescobaldi）

圖片來源：en.frescobaldi.com

花思蝶酒莊是意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)著名的大型酒莊之一，旗下?lián)碛卸嗉倚【魄f，葡萄園總面積達(dá)1,200公頃，占地面積達(dá)4,000公頃，葡萄酒產(chǎn)品銷往全球80多個(gè)國(guó)家。

　　花思蝶的外文名稱為“Marchesi de Frescobaldi”，代表著對(duì)古老傳統(tǒng)的傳承，其釀酒歷史更是超過700多年。作為意大利托斯卡納最古老的葡萄酒生產(chǎn)者之一，從15和16世紀(jì)開始，花思蝶家族就向英國(guó)皇家法庭和歐洲其他多家皇室機(jī)構(gòu)供應(yīng)葡萄酒，甚至曾為羅馬教皇和英王亨利八世供應(yīng)御用佳釀。當(dāng)然，釀制布魯奈羅蒙塔希諾（Brunello di Montalcino）再次將花思蝶的聲譽(yù)推向了高峰。1989年，花思蝶在錫耶納（Siena）附近購(gòu)得了擁有完美土壤、日照和海拔的吉奧康多酒莊（Castelgiocondo）。1995年，花思蝶又與美國(guó)加州的蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）共同開辟了蒙塔希諾的一塊葡萄園，并于1997年正式推出他們的合作結(jié)晶——麓鵲酒莊（Luce）。幾年后，花思蝶酒莊完全接管了麓鵲酒莊。2005年，花思蝶酒莊購(gòu)買了大名鼎鼎的奧納亞酒莊（Tenuta dell'Ornellaia）的全部股份，如今，這家酒莊在花思蝶的管理下一直保持著意大利的傳統(tǒng)，在全球的葡萄酒市場(chǎng)閃耀著最璀璨的光芒。（文/大寶）

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