新西蘭：葡萄酒未來風(fēng)向標(biāo)？

在全球葡萄酒市場(chǎng)中，波爾多混釀（Bordeaux Blend）、西班牙里奧哈（Rioja）、美國(guó)的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、奧地利的綠維特利納（Gruner Veltliner）以及阿根廷的馬爾貝克（Malbec）等都非常熱銷。未來，這條短短的名單還將加上新西蘭的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir）。

實(shí)際上，葡萄酒業(yè)內(nèi)人士已經(jīng)敏銳地察覺到這個(gè)島國(guó)的潛力。除了已經(jīng)在國(guó)際上打響知名度的長(zhǎng)相思，新西蘭黑皮諾的風(fēng)格在新世界國(guó)家中獨(dú)樹一幟，讓很多黑皮諾愛好者有了除勃艮第（Burgundy）以外的其他選擇。不知道是不是由于海洋的影響，氣候變化下的新西蘭葡萄酒行業(yè)依舊穩(wěn)定，勢(shì)頭良好。當(dāng)?shù)氐南级帑悾–hardonnay）、灰皮諾（Pinot Gris）、西拉（Syrah）也有很好的發(fā)展。無論在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)中，新西蘭的葡萄酒都呈現(xiàn)一片大好的趨勢(shì)。

　　在新西蘭本土，葡萄酒市場(chǎng)一直非常穩(wěn)健。例如，2016年的新西蘭黑皮諾有著出色的表現(xiàn)，這使得有些酒廠的銷售比往年更加順利，庫(kù)存酒款的銷售也比預(yù)期完成得更快。由于市場(chǎng)火爆，有些酒廠還選擇放出下個(gè)年份的銷售份額，或者好言相勸那些忠實(shí)的消費(fèi)者耐心等候下一年份酒款的發(fā)布。

圖片來源：New Zealand Wine

在出口方面，新西蘭葡萄酒也有不凡的競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在過去10年中，新西蘭葡萄酒在美國(guó)、英國(guó)和加拿大市場(chǎng)的出口總額有40%-70%不等的增長(zhǎng)，其中以新西蘭長(zhǎng)相思最受歡迎，而且新西蘭的葡萄酒在國(guó)外市場(chǎng)的售價(jià)已經(jīng)開始高于其對(duì)手澳大利亞酒款的價(jià)格。

　　盡管如此，新西蘭葡萄酒在國(guó)外市場(chǎng)中仍遭遇很多挑戰(zhàn)，其中最大的挑戰(zhàn)在于人們對(duì)于新西蘭葡萄酒的認(rèn)知。特別是在全球葡萄酒版圖“階級(jí)固化”的現(xiàn)有狀態(tài)下，人們下意識(shí)地認(rèn)為新西蘭酒的價(jià)格低廉。在這種固有思維的氛圍下，很多人一時(shí)將會(huì)無法接受中高端新西蘭精品酒的出現(xiàn)。不過，誠(chéng)如上文所闡述的一樣，這并不意味這新西蘭酒款將會(huì)遇冷。在這個(gè)更強(qiáng)調(diào)“英雄不問出處”的年代，新西蘭葡萄酒已然憑借自身的品質(zhì)贏得了不少粉絲。而對(duì)其擁護(hù)來說，此刻無疑是投資新西蘭葡萄酒的最好時(shí)機(jī)。（文/Jasmine）