美國農(nóng)業(yè)部在2013年度財(cái)政預(yù)算中,撥款369,292美元給加州家族酒莊聯(lián)盟(Family Winemakers of California,以下簡稱FWC)與石橋研究集團(tuán)(Stonebridge Research Group,以下簡稱SRG),用以研究新興的中國葡萄酒市場,其目的是為加州名酒進(jìn)軍中國市場做好鋪墊。
FWC始創(chuàng)于1991年,其宗旨是為了聯(lián)合各大生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的小酒莊,在公共政策領(lǐng)域?yàn)樾【魄f爭取一席之地。SRG是為葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供咨詢服務(wù)的研究機(jī)構(gòu)。機(jī)構(gòu)云集了商界名人和酒界專家,數(shù)據(jù)精準(zhǔn),眼光獨(dú)到,為葡萄酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)分析注入了新活力。
“很多小酒莊尚未踏入欣欣向榮的中國葡萄酒市場,作為這些小酒莊的代表,我很高興美國農(nóng)業(yè)部看好我們專注于在中國銷售加州名酒的提議,”FWC主席保羅·科隆伯格(Paul Kronenberg)說道,“我們之所以選擇與SRG合作是因?yàn)镾RG在葡萄酒市場開發(fā)和研究方面實(shí)力雄厚。同時(shí)我們都認(rèn)為中國在擴(kuò)大進(jìn)口加州名酒和美國農(nóng)產(chǎn)品方面具有很大的增長潛力。”
SRG董事長芭芭拉·英索爾(Barbara Insel)將親自指導(dǎo)第一年的研究工作。“我們將與農(nóng)產(chǎn)品外銷局、中國分銷商、零售商以及主要的私人客戶合作。對于加州名酒來說,現(xiàn)在最大的問題在于與中國市場上其它進(jìn)口名酒的價(jià)格之爭。”
該項(xiàng)目將有組織、分層次地進(jìn)行,重點(diǎn)專注葡萄酒培訓(xùn)和品牌介紹方面。“農(nóng)業(yè)部撥款的目的就是為了讓我們制作出能被所有美國酒莊使用的市場指南,告訴酒莊主們怎樣向中國消費(fèi)者推銷美國葡萄酒,并不斷擴(kuò)大這個(gè)消費(fèi)群體。”
該項(xiàng)目將重點(diǎn)關(guān)注加州名酒在中國市場的營銷策略和市場定位,把加州名酒打造成舒心、豪華和奢侈的代表,吸引中國高端葡萄酒消費(fèi)者的眼球。
此外,另一大核心計(jì)劃是打造一套著名的加州名酒教育課程。這套課程不僅可以提高學(xué)習(xí)者的葡萄酒知識,提升品牌意識,培養(yǎng)葡萄酒交易能力和客戶開發(fā)能力,還是加州名酒尋找潛在代理商和傳播信息的一種有效方式。按照計(jì)劃,將先建立一個(gè)熟諳加州葡萄酒品質(zhì)和歷史的名人圈,隨后通過名人效應(yīng)提高中國對加州名酒的購買需求。在此次計(jì)劃中,F(xiàn)WC還將向中國最具影響力的消費(fèi)者展示品質(zhì)最佳的、符合中國人味蕾的以消費(fèi)風(fēng)格的加州葡萄酒。
該項(xiàng)目致力于瞄準(zhǔn)“中層”葡萄酒消費(fèi)群體,位于超級豪華群體之下,但又比普通的加州葡萄酒消費(fèi)群體高出一個(gè)檔次。其葡萄酒在中國的零售價(jià)為40美元至200美元/瓶(750毫升)。
同時(shí),該項(xiàng)目還在努力擴(kuò)大加州葡萄酒的知名度,品牌宣傳的城市不僅包括北京、上海,還有廣州、深圳和廈門等主要城市。
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