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酒款
仁益源酒莊

世界頂級(jí)葡萄酒——2009里鵬酒莊干紅葡萄酒

2013年7月19日 9:34:37    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 里鵬酒莊不僅位置靠近柏圖斯酒莊,就連種植、釀造也都完全以柏圖斯為標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)昔日有點(diǎn)“寒酸”的酒莊,如今已經(jīng)成為波美侯眾多酒莊中的傳奇。

如今的里鵬酒莊(Le Pin)已經(jīng)成為波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū)眾多酒莊中的傳奇。里鵬酒莊的葡萄酒也是波爾多乃至全世界最昂貴的葡萄酒之一,其每瓶葡萄酒的售價(jià)動(dòng)輒都高達(dá)數(shù)千美元。里鵬酒莊的第一瓶葡萄酒是從1979年開始的,相比波爾多地區(qū)其他酒莊來說,里鵬酒莊在其中算是比較年輕的。1979年,眼光獨(dú)到的杰克•蒂安邦(Jacques Thienpont)以100萬法郎(當(dāng)時(shí)算是天價(jià))向羅碧夫人購(gòu)買了這個(gè)占地面積只有一公頃、小到不能再小,連“Chateau”都算不上的一個(gè)小酒莊。在此之前,這片葡萄園的葡萄酒均是以散裝酒的形式出售的。

世界頂級(jí)葡萄酒——2009里鵬酒莊干紅葡萄酒

杰克•蒂安邦(Jacques Thienpont)(圖片來源:Francois Thienpont)

里鵬酒莊毗鄰老色丹酒莊(Vieux-Chateau-Certan),它與柏圖斯(Petrus)也只有一步之遙。“Le Pin”意為“松樹”,是由酒莊旁邊的一棵松樹而得名的。柏圖斯酒莊是法國(guó)乃至世界最著名的酒莊之一,其特有的絕佳位置和富含鐵質(zhì)的粘土土壤,注定了酒莊的葡萄酒具有非凡的品質(zhì)。里鵬酒莊葡萄園的土壤與柏圖斯酒莊的十分接近,表層由碎石土和粘土組成,下層土壤含有豐富的鐵礦物質(zhì)。不過,由于這里的土地太過金貴,里鵬酒莊至今還是沒有建成一座像樣的城堡,只有一間看上去有點(diǎn)“寒酸”的釀酒及存酒的小屋。里鵬也是波爾多右岸那些很小的“車庫(kù)酒莊”的前身。2011年,由比利時(shí)建筑學(xué)家為里鵬設(shè)計(jì)的“新酒莊”建成了,自此,里鵬才終于有了一座像樣的“酒莊建筑”。

從1979年購(gòu)得里鵬酒莊開始,杰克便決心以柏圖斯酒莊為目標(biāo),效仿其精工細(xì)做的釀造方式。他逐漸將園內(nèi)種植的葡萄品種調(diào)整為92%的梅洛(Merlot)和8%的品麗珠(Cabernet Franc),其種植密度和數(shù)量也控制為拉菲古堡的一半。之后,杰克又先后買下旁邊的一些小葡萄園,使得里鵬酒莊的面積得以進(jìn)一步擴(kuò)大。

  里鵬的葡萄園現(xiàn)在由亞歷山大•蒂安邦管理,同時(shí)他還管理著老色丹酒莊;杰克則負(fù)責(zé)釀酒和銷售。無論是釀酒還是種植,里鵬酒莊完全以柏圖斯酒莊為標(biāo)準(zhǔn),所以里鵬葡萄酒的酒質(zhì)十分接近柏圖斯酒莊。甚至有些年份,里鵬酒莊葡萄酒可以超越柏圖斯的葡萄酒,得到更高的評(píng)價(jià)。里鵬葡萄酒的風(fēng)格不同于波爾多的傳統(tǒng)風(fēng)格,通常會(huì)以濃郁、成熟的水果香氣為主,例如黑櫻桃、李子、椰子、櫻桃白蘭地,以及在紅葡萄酒中尤為少見的柑橘香氣。如果能品嘗到那些好年份出產(chǎn)的葡萄酒,那將是一種無比美妙的享受。

  羅伯特•帕克也許是里鵬酒莊崛起的最大功臣,在1982年之前,波美侯以外的地區(qū)并沒有多少人知道里鵬酒莊;初次品評(píng)時(shí),帕克也認(rèn)為里鵬的葡萄酒比較溫吞,不能算出類拔萃。直到1982年,里鵬酒莊葡萄酒的品質(zhì)得到大幅提升,帕克也對(duì)里鵬葡萄酒大為贊許。很快,因?yàn)榈玫脚量说馁澷p,越來越多的收藏家開始關(guān)注里鵬葡萄酒。里鵬酒莊葡萄酒每年產(chǎn)量?jī)H有400-600箱,成為酒中奢侈品對(duì)它來說只是一個(gè)時(shí)間的問題。

  2009年對(duì)整個(gè)波爾多地區(qū)來說,都是一個(gè)很好的年份。這一年的里鵬酒莊干紅葡萄酒具有非常純凈的摩卡、黑櫻桃利口酒、桑葚、李子和覆盆子的味道,單寧如絲般柔順,風(fēng)味復(fù)雜,極好的表達(dá)出土壤的特色,口感極佳,余味悠長(zhǎng);適飲期約為2015 -2035 年。帕克先生給出了100分滿分的最高評(píng)價(jià),《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)也給出了98分(滿分100分)的高分評(píng)價(jià)。亞洲葡萄酒大師李志延女士評(píng)價(jià)它具有深刻的靈魂,完美的表達(dá)出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色;品嘗這款酒時(shí)就如同聆聽交響樂一般,每一個(gè)起承轉(zhuǎn)折都出神入化,余韻雋永悠長(zhǎng),令人印象深刻。

這款酒的產(chǎn)量共有500箱,從2010年7月上市至今,其單瓶(750ml)價(jià)格從2412美元上升到3850美元。在2012年2月至3月,曾出現(xiàn)一次價(jià)格的飛躍,僅1個(gè)月的時(shí)間,其價(jià)格從2628美元上漲到4080美元。不過,這個(gè)數(shù)字很快又回落到2012年5月的3850美元。其后至今,價(jià)格一直表現(xiàn)比較平穩(wěn)。

  不過因?yàn)榇丝罹撇艈柺啦痪?,其價(jià)格變化相對(duì)來說沒有那些老酒表現(xiàn)得劇烈。仔細(xì)觀察波爾多地區(qū)其他一些精品葡萄酒的價(jià)格變化圖,你會(huì)發(fā)現(xiàn),名莊酒的價(jià)格一般總體上都會(huì)呈平穩(wěn)上升的趨勢(shì)。如果遇到經(jīng)濟(jì)、環(huán)境等因素的影響,可能會(huì)出現(xiàn)短期的劇烈波動(dòng),不過隨著時(shí)間的發(fā)展以及年份的增加,其價(jià)格會(huì)逐漸趨向平穩(wěn),并重新回到正常的價(jià)格變化范圍。

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