一年一度的納帕谷葡萄酒拍賣會(huì)Premiere Napa Valley如期于2月23日舉行。作為加州葡萄酒市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo),此次拍賣會(huì)將納帕谷赤霞珠(Napa Valley Cabernet Sauvignon)拔高到了新的層次,整整12款赤霞珠葡萄酒打破1,000美元/瓶的瓶頸,這也許預(yù)示著納帕谷赤霞珠葡萄酒迎來(lái)了“千美元世紀(jì)”。
圖片來(lái)源:napavintners.com
事實(shí)上,截至拍賣會(huì)前,還沒有任何一家納帕谷酒莊出產(chǎn)的葡萄酒能打破這一瓶頸,即便膜拜酒如哈蘭(Harlan Estate)和嘯鷹(Screaming Eagle)也同樣如此,前者目前的發(fā)售價(jià)僅800美元/瓶,而嘯鷹也不超過1000美元/瓶。
在此次拍賣上,大多數(shù)酒款都產(chǎn)自2012年。對(duì)于納帕谷而已,2012年是一個(gè)暖和的年份,因此葡萄的成熟度比2011年更高,葡萄酒果味也更加濃郁,連羅伯特?帕克也不否認(rèn)這一點(diǎn)。另外,普理查德山(Pritchard Hill)成為最吸睛的子產(chǎn)區(qū),在這12款超千美元的葡萄酒,整整3款就來(lái)自這火山巖土壤覆蓋的產(chǎn)區(qū)。而釀酒師托馬斯?布朗(Tomas Brown)和菲利普?梅爾卡(Philippe Melka)則成為最大贏家,他們各有兩款酒上榜。
在這12款酒中,有三款酒剛剛跨過千美元大關(guān),分別是產(chǎn)自圣海蓮娜(St. Helena)的仙童1號(hào)石赤霞珠干紅(Fairchild Stones No.1 Cab.)、鹿躍區(qū)(Stags Leap District)的奧黛特赤霞珠干紅(Odette Estate Cab.)和普理查德山的奧維德赤霞珠干紅葡萄酒(Ovid Cab.)。同樣產(chǎn)自橡樹村(OakVille)的兩款葡萄酒約瑟夫菲爾普斯巴克斯園干紅(Joseph Phelps Backus Vineyard Cab.)和山坡牧場(chǎng)精選干紅(Vine Hill Ranch Assessment Cab.)分別以1,250美元和1,333美元的價(jià)格被出售。唯一一個(gè)超過千美元大關(guān)的2013年份酒來(lái)自著名的29號(hào)園酒莊(Vineyard 29),其特選赤霞珠干紅(St. Helena Special Cab.)最終以1,333美元/瓶的價(jià)格售出。而唯一的一個(gè)無(wú)年份酒來(lái)自ZD酒莊(ZD Wines),其采用21個(gè)不同年份的葡萄酒通過索雷拉式(Solera)——疊桶法調(diào)配而成,最終以1,667美元的高價(jià)售出。創(chuàng)下最高價(jià)的酒來(lái)自稻草人酒莊(Scarecrow),其戲劇赤霞珠干紅(Toto’s Opium Dream: Scene III Cab.)創(chuàng)下4333美元/瓶的最高價(jià)。
然而,即便納帕谷赤霞珠發(fā)行價(jià)首度跨過千美元大關(guān),但與波爾多佳釀相比還是存在很大不同的。在波爾多,二級(jí)市場(chǎng)上的高價(jià)往往由酒莊自身推高,因?yàn)樗麄儓?jiān)信其葡萄酒會(huì)不斷變好,配得上高價(jià);而在納帕谷,膜拜酒莊卻大多沒出現(xiàn)在2月份的拍賣會(huì)上,因此,這樣的推動(dòng)對(duì)膜拜酒的定價(jià)幾乎沒有任何作用,更何況這些膜拜酒酒莊都深知其消費(fèi)群里,因此貿(mào)然提價(jià)并不能凸顯出其價(jià)值,反而有損酒莊名氣。因此,從這個(gè)角度看,循序漸進(jìn)式的提價(jià)模式應(yīng)該是納帕谷赤霞珠的發(fā)展趨勢(shì)。