對于“期酒”這個很多人都較陌生的詞匯來說，可以簡單地將其概括成為“葡萄酒的早期購買”。換句話說，就是酒商在葡萄酒裝瓶之前便開始銷售。

一、何為期酒？

　　期酒（En Primeur）是指未上市的高級葡萄酒，先以期貨形式出售（需要陳釀18至24個月）。購買者認(rèn)購的期酒是剛進(jìn)入陳釀環(huán)節(jié)的新酒，并不能馬上交付，通常會將其置于酒窖中，直到成熟后才會裝瓶出窖，交付給購買者。

　　“期酒”概念的理財產(chǎn)品，是指在葡萄酒尚處于窖藏期未成熟時，以理財產(chǎn)品的方式向投資者發(fā)售。在葡萄酒成熟裝瓶后，投資者可根據(jù)自身喜好，選擇直接消費(fèi)所購買的葡萄酒，或持有理財產(chǎn)品，到期贖回資金。

　　二、不是所有的葡萄酒都可以成為期酒

　　世界上品質(zhì)上乘的、能夠作為期酒收藏和投資的葡萄酒在業(yè)界被稱為投資級葡萄酒（Investment Grade Wine），是指以卓越的葡萄酒莊為基礎(chǔ)的、可以長期陳年儲藏并隨時間延長而增值的葡萄酒。

　　期酒起源于法國，原意為“在其早期”，是法國葡萄酒貿(mào)易術(shù)語，指的是作為期貨形式出售的葡萄酒。上世紀(jì)70年代時，期酒的交易方式已經(jīng)在法國波爾多（Bordeaux）開始流行，目前包括勃艮第（Burgundy）、羅訥河谷、意大利、加州和澳大利亞等地的世界優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)也采用這種交易方式。

　　三、期酒制度是如何運(yùn)行的？

　　每年春天，也就是上一年的收成之后，恰好是波爾多列級酒莊新酒出窖釀成之時，大批酒評家和酒商都會聚集在波爾多，品嘗剛剛出爐的新酒，進(jìn)行評價和估計。這個時候，各個酒莊會據(jù)此公開發(fā)售一定數(shù)量比例的葡萄酒，當(dāng)然價格也是公開的。酒莊對于各個酒商所能拿到的配額有嚴(yán)格的限制，酒商在買到期酒后，又將期酒發(fā)售給其他次級酒商。

　　四、期酒制度為何存在？

　　酒莊將期酒出售給酒商，可以有效地將較差年份的風(fēng)險降至最低，如果沒有期酒制度，酒莊在壞年份的葡萄酒可能一瓶都銷售不出去。另外一個方面，期酒也可以給酒莊帶來大量的資金，緩解酒莊的資金壓力，否則只能等到葡萄酒真正裝瓶銷售后才能收回資金，這可能也就是期酒至今仍然存在的主要原因。

　　五、亞洲期酒市場現(xiàn)狀如何？

　　歐美等發(fā)達(dá)國家的期酒市場已經(jīng)相當(dāng)成熟，產(chǎn)業(yè)鏈中也都有正規(guī)銀行和基金公司的介入。那么，亞洲期酒市場發(fā)展得怎樣呢？

　　有資料指出，隨著亞太地區(qū)新富階層的興起，很多新興市場也開始出現(xiàn)，財富的增加既提升了對理財?shù)男枨笠蔡岣吡藢ζ肺兜囊?，而投資頂級葡萄酒恰恰同時滿足了這兩個要求，所以當(dāng)期酒已經(jīng)成為歐美發(fā)達(dá)國家富人消費(fèi)熱點(diǎn)的時候，葡萄酒最大的新興國中國也拉開期酒的市場序幕。此外，中糧君頂酒莊、張裕集團(tuán)也發(fā)布了期酒理財?shù)捻椖俊?span style="font-size:12px;">（文/JB.C）

　　（以上部分資料來自網(wǎng)絡(luò)）