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仁益源酒莊

盤點最值得購買的三款嘯鷹酒莊葡萄酒

3 Screaming Eagle Wines That Should Be on Your Bucket List
2015年9月11日 8:57:30    紅酒世界網
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摘要: 在美國十大最貴葡萄酒品牌排行榜中,嘯鷹酒莊位列第一。它出產的葡萄酒產量小、評價高,是美國最受追捧的葡萄酒之一,有著“美國膜拜酒之王”的美譽。那么在嘯鷹酒莊出產的葡萄酒中,又有哪些酒款值得我們關注呢?
ABSTRACT: Of the many excellent, highly-acclaimed wines of Napa Valley, why does Screaming Eagle soar above the rest? Not only does this winery enjoy a reputation as one of the finest producers in the United States (if not the world), it’s also one of the most exclusive.

納帕谷(Napa Valley)是美國著名的葡萄酒產區(qū)之一,出產許多品質優(yōu)異的葡萄酒。而在這些酒款中,又以嘯鷹酒莊出產的葡萄酒最為杰出。那么為什么嘯鷹酒莊( Screaming Eagle)會在眾多葡萄酒生產商中脫穎而出呢?不僅僅是因為該酒莊一直擁有很好的聲譽,更是因為它獨一無二的個性。該酒莊的釀酒葡萄產自加州橡樹村(Oakville)最好的葡萄園,葡萄園為石質土壤,面積僅有60英畝。嘯鷹酒莊的產量很小,每年僅生產幾百箱葡萄酒,并且只有部分酒款面向市面銷售。

盤點最值得購買的三款嘯鷹酒莊葡萄酒

圖片來源:Screaming Eagle

嘯鷹酒莊生產的葡萄酒在全球范圍內都非常受歡迎,并且該酒莊不接受顧客訂貨,買家只有通過其官方網站預定才能夠獲得購買資格。令人沮喪的是即使他們的“候選名單”上有你的名字,你也不一定能買到一瓶嘯鷹酒莊出產的葡萄酒。懂行情的人都知道,嘯鷹酒莊的葡萄酒,等再久也是值得的。幾乎所有嘯鷹酒莊的葡萄酒都值得購買,以下三款更是值得關注。

   1. 2011年份嘯鷹“空軍二號”紅葡萄酒(Screaming Eagle Second Flight 2011)

嘯鷹“空軍二號”系列酒款品質參差不齊,不同年份的酒款品質不一。有些年份是因為混入了年輕葡萄藤上的葡萄,又或者是因為一些其他方面的原因而沒有被評上特釀(Grand Cuvee)葡萄酒。它是一個處在實驗階段的酒款,產量非常稀少,一般售價為375-700美元每瓶。2012年,嘯鷹酒莊開始對外發(fā)售這一系列的酒款,并發(fā)表聲明說:“在過去的八年里,我們采用頂級的梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)釀造了一系列經典葡萄酒,它們包括2006、2007、2008以及2012年份的酒款,包裝方式為每箱8瓶,每一個年份兩瓶。”盡管只有該酒莊私人俱樂部“候選名單”上的成員才能購買,但這一系列的葡萄酒還是好評如潮。

   隨著第一批“空軍二號”的成功發(fā)售,嘯鷹酒莊又生產了第二批“空軍二號”葡萄酒。2011年份的嘯鷹“空軍二號”紅葡萄酒采用54%梅洛、42%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和4%的品麗珠釀造而成,于2013年12月裝瓶。業(yè)內專家評價其擁有“卓爾不凡”的品質。酒評家安東尼·蓋洛尼(Antonio Galloni)將其描述為:2011年份的“空軍二號”葡萄酒色澤濃郁,口感豐富,帶有迷人的摩卡咖啡、煙草、新皮革、甘草和李子的風味,非常的華麗,是一款渾然天成的佳釀。盡管對于該酒的試飲期還有些爭議:一部分人認為這款酒適于現在飲用;另外一部分人卻認為這款酒適合陳年,但酒評家們對于這款酒都給出了高分評價,評分在93-96分。也就是說如果能買到2011年的嘯鷹“空軍二號”紅葡萄酒就是賺到。

   2. 2007年份嘯鷹“空軍二號”紅葡萄酒(Screaming Eagle Second Flight 2007)

   2007年份的“空軍二號”葡萄酒,市面上更是一瓶難求。業(yè)內的專家認為該酒已經達到最佳試飲期,所以作為一款慶功酒是再合適不過的了。該酒采用59%赤霞珠和41%梅洛釀制而成,色澤明亮,酒體飽滿,帶有成熟的莓類水果、黑莓、橡木和茴香的味道。酒評家安東尼·蓋洛尼給出的評價為:該酒十分的艷麗,口感豐富,結構清晰,是葡萄酒中的“寶石”,非常具有深度。其他酒評家給出了很高的評價,評分在95分左右。

   3. 1997年份嘯鷹赤霞珠葡萄酒(1997 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon)

嘯鷹酒莊最著名的酒款當屬該酒莊生產的赤霞珠葡萄酒,一直引領著“美國最貴的葡萄酒名單”,也是眾多葡萄酒愛好者夢寐以求的葡萄酒。多礫石的土壤、炎熱的夏天、涼爽的海風這些得天獨厚的生長環(huán)境造就了世界上口感最為豐富、復雜的赤霞珠。這款1997年份的嘯鷹赤霞珠紅葡萄酒,是嘯鷹酒莊最杰出的代表。2013年,世界著名酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)給這款1997年份赤霞珠給出了一百分的高分評價。

   據彭博社(Bloomberg)報道,1997年份的嘯鷹葡萄酒成交價格可達到4000美元每瓶的高價。由于該款酒品質卓越而發(fā)行量又小(嘯鷹酒莊私人俱樂部的會員也只有三個購買名額),這也難怪97年的嘯鷹葡萄酒比瀕臨滅絕的禿鷹還要稀有,但也不是說沒有機會買到。我們興許在二手交易市場還能找到1997年份嘯鷹葡萄酒的身影。

   總的來說,選擇嘯鷹酒莊的葡萄酒是沒有錯的。在美國十大最貴葡萄酒品牌排行榜中,嘯鷹酒莊位列第一。它出產的葡萄酒產量小、評價高,是美國最受追捧的葡萄酒之一,有著“美國膜拜酒之王”的美譽。嘯鷹酒莊不接受游客訪問,納帕山谷旅客服務中心(Napa ValleyConference and Visitors Bureau)甚至連該酒莊的地址也不對外公布,但這也改變不了“候選名單”上買家已經滿額的事實。膜拜酒莊就是那么的傲嬌?。ň幾g/Sarah)

載自: Vinfolio
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