當(dāng)我們?cè)诰W(wǎng)上訂購(gòu)了一件商品時(shí)，總是希望第二天就能收到貨。即使是國(guó)際訂單，等待2到3周也是很要命的。不過(guò)，盡管我們當(dāng)前的文化強(qiáng)調(diào)的是一種即時(shí)滿(mǎn)足感，不過(guò)為美酒等待幾個(gè)月也還是相當(dāng)值得的。

目前網(wǎng)上有很多葡萄酒企業(yè)，他們每年通常只會(huì)在特定的時(shí)候給客戶(hù)運(yùn)輸幾次葡萄酒。在運(yùn)輸葡萄酒時(shí)，他們會(huì)規(guī)劃好運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程，預(yù)測(cè)運(yùn)輸過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)的各種問(wèn)題。為了使葡萄酒的氧化程度最小化，有些葡萄酒企業(yè)僅在每年的春天和秋天運(yùn)輸葡萄酒，即每年運(yùn)輸兩次。在不適合運(yùn)輸葡萄酒的時(shí)期，客戶(hù)訂購(gòu)的葡萄酒會(huì)儲(chǔ)存在理想環(huán)境中（溫度約為13℃，相對(duì)濕度70%左右）。

為什么很多葡萄酒企業(yè)每年只會(huì)在特定的時(shí)候來(lái)運(yùn)輸葡萄酒呢？我們可以拿奶酪作比，你會(huì)在八月正炎熱的時(shí)候給遠(yuǎn)方的祖母寄一盒藍(lán)紋奶酪嗎？當(dāng)然不會(huì)了。同樣，葡萄酒在強(qiáng)光和高溫下，會(huì)失去其原有的新鮮口感和芳香。其實(shí)，葡萄酒遠(yuǎn)比你想象得更敏感、更容易變質(zhì)。葡萄酒在32℃的溫度下就會(huì)變質(zhì)，嘗起來(lái)會(huì)有煮熟水果的奇怪味道。

不過(guò)，也有些葡萄酒企業(yè)全年都運(yùn)輸葡萄酒。當(dāng)然，如果客戶(hù)下訂單時(shí)的天氣實(shí)在不利于運(yùn)輸時(shí)，他們一般也會(huì)延遲3個(gè)月。如果一定要在極端的天氣情況下運(yùn)輸葡萄酒的話(huà)，那么最好使用速運(yùn)。對(duì)于使用速運(yùn)的貨物來(lái)說(shuō)，運(yùn)輸和管理費(fèi)用可能稍微會(huì)高一些，但是這樣可以縮短運(yùn)輸時(shí)間，從而使葡萄酒變質(zhì)的幾率降低到最小。

如果你正在為買(mǎi)葡萄酒而犯愁，那么不要猶豫，現(xiàn)在就從網(wǎng)上訂購(gòu)吧！不過(guò)，如果你在收貨時(shí)發(fā)現(xiàn)酒瓶之間鑲嵌著泡沫塑料，請(qǐng)不要感到驚訝。因?yàn)楝F(xiàn)在網(wǎng)上許多全年運(yùn)輸葡萄酒的零售商為了保護(hù)葡萄酒，在極端的溫度條件下都會(huì)使用這種泡沫塑料來(lái)包裝葡萄酒。