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仁益源酒莊

音樂,葡萄酒的魔咒

2013年4月3日 14:14:15    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 用心去傾聽音樂,用心去品嘗葡萄酒,你會(huì)發(fā)現(xiàn),音樂,仿若魔咒一般,源源不斷地向葡萄酒釋放著無限魅力和魔力,這可能會(huì)是人類永遠(yuǎn)解不開的謎,卻對(duì)葡萄酒的品質(zhì)、飲用者的感官享受以及消費(fèi)者的購買決定等產(chǎn)生著神奇的影響。

喜歡喝咖啡的朋友想必光顧過星巴克,可能你也會(huì)有這樣一種感覺,踏入星巴克,總有那么一種難以形容的舒適感和歸屬感,總有那么一種與眾不同的享受。是的,你喝的不僅僅是咖啡,你所享受的是星巴克將咖啡作為載體所營造出來的一種格調(diào)和氛圍,其實(shí)你也已經(jīng)不知不覺掉入了星巴克的“陷阱”里。其實(shí),無論是星巴克、肯德基、麥當(dāng)勞還是俏江南,無論是迪奧、香奈兒還是再普通不過的真維斯,無論是商場、公園、學(xué)校還是公司,音樂,如影隨形。音樂的魔力我們似乎感覺不到,但是又無處不在。

  當(dāng)夜幕降臨,你結(jié)束了一天的工作,你脫下穿了一整天的筆直的正裝,你放下了手中的Iphone和Ipad,你坐在窗前看著城市迷人的夜景,點(diǎn)燃蠟燭,準(zhǔn)備同情人享受精心準(zhǔn)備的燭光晚餐,你知道,這個(gè)時(shí)候少不了葡萄酒!但是,寂靜的夜晚,一切都是那么的安靜,若只有喃喃細(xì)語,只有餐酒的磕碰聲,是不是似乎少了一點(diǎn)什么呢?是不是心里總有那么一種期待卻又不知該如何表達(dá)呢?是的,此情此景,需要有另外一種感官的調(diào)味來填補(bǔ)感官中的某一項(xiàng)空虛,那就是音樂!

音樂,葡萄酒的魔咒 

當(dāng)你享受著美酒美食,耳旁再緩緩響起《夢中的婚禮》或是《水邊的阿狄麗娜》,閃爍的燭光印出紅顏,雙眸躍動(dòng)中映射出無限溫情,美妙的音符在酒香中挑動(dòng)浪漫的神經(jīng),這時(shí),你會(huì)覺得酒更醇了,菜更香了,景更美了,人更嬌了,人生至樂,不過如此!

  一項(xiàng)由英國不列顛大學(xué)的心理學(xué)家和智利葡萄酒生產(chǎn)商共同進(jìn)行的研究表明,重金屬搖滾樂或者滾石樂隊(duì)的歌曲非常適合作為品嘗赤霞珠時(shí)的伴奏音樂,而在品嘗西拉葡萄酒時(shí),歌劇卻是更好的選擇。不同種類的音樂可以刺激大腦的不同部位,讓聽者產(chǎn)生不同的感官享受,而當(dāng)這種感官享受同葡萄酒的風(fēng)格相互融合時(shí),葡萄酒所給人的美感會(huì)更加強(qiáng)烈?;蛟S你可以認(rèn)為音樂同葡萄酒的關(guān)系僅僅是商家的炒作,是某些研究者成名的利器,但是可以確定的是,在上面的場景中,少了音樂,你會(huì)少了一種浪漫的氛圍,一種美的享受。

  無獨(dú)有偶,在河北昌黎,由奧地利著名的施華洛世奇家族創(chuàng)立的朗格斯酒莊,在釀酒的過程中,就會(huì)在酒窖中播放施特勞斯的圓舞曲,據(jù)說這是播放給葡萄酒聽的。此外,日本東北部的福島縣喜多方市的小原釀酒廠,也會(huì)在釀酒時(shí)播放莫扎特的音樂。難道音樂真的就可以讓葡萄酒的品質(zhì)更加完美嗎?這是釀酒廠的噱頭還是音樂真的就這么神奇?對(duì)此,廠家的說法是葡萄酒可以感知音樂的美妙,酵母也是生命,酒質(zhì)也可以因此提高?!?/p>

音樂,所感染的不單單是酒液中的酵母,也不單單是滿足我們的感官享受,在你做出最終的購買決定前,它或多或少得還會(huì)“左右”你的購買意愿。一家專營波爾多高檔葡萄酒的葡萄酒專賣店就經(jīng)常在門店中播放古典音樂,相關(guān)負(fù)責(zé)人稱這一方面是為了給客戶營造優(yōu)雅的購物環(huán)境,另外一方面也是為了用音樂來感染消費(fèi)者,通過古典音樂所產(chǎn)生的典雅之感,聯(lián)想到高檔優(yōu)雅的葡萄酒,從而促使消費(fèi)者做出購買決定。

  無論你是相信還是懷疑音樂的魔力,音樂的魔力就在那里,你看不見摸不著,但是卻真正切切的存在,至少無論你走到哪里,音樂始終如影隨行的存在。用心去傾聽音樂,用心去品嘗葡萄酒,你會(huì)發(fā)現(xiàn),音樂,仿若魔咒,源源不斷地向葡萄酒釋放著無限魅力和魔力,這可能會(huì)是人類永遠(yuǎn)解不開的謎,卻能讓你因此而愛上音樂,愛上葡萄酒!

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