葡萄酒世界浩瀚無垠，里面藏有太多的秘密，初接觸這一領(lǐng)域的人，難免犯暈。本文將為各位葡萄酒愛好者挑選出葡萄酒世界里十個最應(yīng)知道的秘密，以幫助各位順利地走進這個復(fù)雜的世界。

　　1、大部分情況下“便宜無好貨”。在大多數(shù)時候，你掏的錢越多，買到的葡萄酒品質(zhì)越高。物美價廉這種情況并不常見。當(dāng)你真的買到物美價廉的葡萄酒時，通常是因為釀酒商和進口商遭到了“剝削”。

　　2、超市里的葡萄酒半價銷售通常是個幌子。這是超市的一種不道德的銷售手段，一般情況下，這些葡萄酒的原價都會標(biāo)得過高。

　　3、在英國的葡萄酒市場上，葡萄酒的平均售價為5.11英鎊/瓶，這一價格讓許多酒商根本無利可圖。正因為這個原因，目前許多葡萄酒生產(chǎn)商（尤其是中端葡萄酒生產(chǎn)商）正陸續(xù)撤出英國市場。造成葡萄酒價格如此之低的部分原因是超市價格戰(zhàn)及消費者的討價還價等。

　　4、目前，大多數(shù)名酒投資的前景堪憂。投資葡萄酒并不一定能如你所愿，獲得豐厚的回報。入“市”有風(fēng)險，投資需謹慎。你得清楚你自己的行為，試圖去投資那些收益較可靠的葡萄酒，如柏圖斯（Petrus）等。否則你的收益將甚微，甚至有可能血本無歸。

　　5、對大多數(shù)消費者來說，購買期酒并不明智。2012年波爾多期酒和2011年波特酒推出后引來了眾多買家，當(dāng)然它們本身并沒有什么問題，但消費者沒有必要現(xiàn)在急著為大部分的期酒掏錢。事實證明，2009年和2010年的大多數(shù)期酒并沒有升值。那么你就肯定2012年期酒一定會升值嗎？并且波特酒未來至少15年內(nèi)都不能飲用。勃艮第、巴羅洛和羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的期酒供不應(yīng)求，但實際上這些地方的酒在裝瓶后通?？梢再I到。因此，在一擲千金之前，你一定要想清楚。

　　6、在葡萄酒界，非法混釀十分常見。在歐盟國家，釀酒時加入15%的其他品種或加入其他年份的酒是完全合法的。

　　7、瓶塞污染問題一直都存在。和10年相比，瓶塞污染有所改善嗎？毫無疑問，螺旋蓋的使用時讓葡萄酒的品質(zhì)更有保證，但5%或更高的瓶塞污染率仍是業(yè)界的一大問題。

　　8、在大多數(shù)情況下，灰皮諾（Pinot Grigio）是種毫無趣味的葡萄品種。阿爾巴利諾（Albarino）、綠維特利納（Gruner Veltliner）、維蒙蒂諾（Vermentino）、匹格普勒（Picpoul）和阿斯提可（Assyrtiko）等有趣味十足的葡萄卻一直被人們忽視。

　　9、葡萄酒評分和葡萄酒比賽的結(jié)果并不能真正反映葡萄酒的品質(zhì)。在購買葡萄酒時，人們總是挑選那些獲得最高分和/或獎?wù)碌钠咸丫疲@實際上是不可取的。在美國，就曾有過《葡萄酒界權(quán)威遭控訴》的新聞報導(dǎo)。

　　10、雖然英國是個葡萄酒消費和葡萄酒貿(mào)易大國，但該國出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)較糟，很難入口。