吉尼斯紀(jì)錄之世界上最古老的葡萄藤

如果要用一個(gè)詞語來形容，用世界上最古老的葡萄藤上的葡萄釀造出的葡萄酒，你會(huì)想到什么詞？對(duì)葡萄酒愛好者來說，這個(gè)詞不外乎是“無價(jià)之寶”、“價(jià)值連城”之類。在斯洛文尼亞馬里博爾（Maribor）市的蘭特區(qū)（Lent Quarter）有一株被收入吉尼斯世界紀(jì)錄的葡萄藤，它成為了“世界上現(xiàn)存的最古老的葡萄藤”。這株葡萄藤樹齡高達(dá)400多年，是斯洛文尼亞悠久的釀酒歷史的最佳證明。 它在2004年被載入吉尼斯紀(jì)錄，品種可能是詹托卡（?ametovka） 或者藍(lán)法蘭克（Modra Kav?ina）；這種品種是斯洛文尼亞最古老的本土品種之一，也是世界上很多新葡萄品種的母本。到斯洛文尼亞的高官顯要們都會(huì)因收到這株葡萄藤的嫁接苗禮物，而感到無比榮幸。

世界上最古老的葡萄藤（圖片來源：www.staratrta.si）

如今最令人擊掌嘆絕的是，這株世界上最古老的葡萄藤依然在生產(chǎn)葡萄，而且它長(zhǎng)出來的葡萄依然可以用來釀出一款紅葡萄酒。該酒色澤清澈明亮，口感豐滿，令人十分愉悅，含有很高的殘留糖分。這主要得益于該葡萄藤所處的極佳地理位置——德拉瓦河（Drava River）左岸一處陽光明媚的坡地上。

每年，這株被冠以“眾神之葡萄藤”美譽(yù)的果樹會(huì)結(jié)出35至55千克的葡萄，這對(duì)釀酒來說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，但它所承載的象征性價(jià)值卻是巨大的。它釀造出來的藍(lán)法蘭克葡萄酒采用特殊的250ml 裝，瓶子由斯洛文尼亞的著名藝術(shù)家Oskar Kogoj精心設(shè)計(jì)，每年只出品100瓶左右。這些葡萄酒大都作為名貴的禮物贈(zèng)送給世界上最有權(quán)勢(shì)的人物如羅馬教皇、日本天皇、美國總統(tǒng)以及市政機(jī)關(guān)和國家機(jī)構(gòu)的高官們等。藍(lán)法蘭克葡萄酒在釀成后會(huì)放在歐洲最古老的酒窖之一——Vinag公司葡萄酒酒窖中陳釀一段時(shí)間。      

怎么知道這株葡萄藤是世界上最古老的呢？事實(shí)上，該葡萄藤的年齡經(jīng)過斯洛文尼亞的釀酒學(xué)家驗(yàn)證之后，還經(jīng)過了巴黎葡萄藤遺傳學(xué)專家的確認(rèn)，并最終證實(shí)它至少是在400年前種植的（甚至有可能更早）。