1、美式咖啡(Americano)
美式咖啡是用一小杯濃咖啡和一杯熱水沖調(diào)而成。當咖啡開始在美國流行起來的時候,美國人因為很難接受它的苦味,所以就往咖啡里加入熱水來沖淡一下。這就是美式咖啡的起源。不過現(xiàn)在,很多咖啡廳都想辦法改良這種咖啡的口感,以創(chuàng)造出一種奶香濃郁和口感豐富的美式咖啡。
怎么喝:很多人喜歡用常規(guī)方法煮出來的美式咖啡,然后加入牛奶或者糖再喝。不過,咖啡專家建議,最好不要往美式咖啡中加入過多的牛奶,要把牛奶的量控制在最低水平,這樣才可以最大限度的保留濃咖啡的風味。
2、拿鐵咖啡(Caffe Latte)
拿鐵咖啡是用一小杯濃咖啡加入3份熱牛奶沖調(diào)而成。
怎么喝:可以加糖喝,也可以直接喝,喝的時候細細品味其中的美妙味道。早上的時候,可以拿一杯拿鐵咖啡搭配餅干、松糕片和意式面包一起喝, 這是非常美味而豐盛的一頓早餐。
3、歐蕾咖啡(Caf au Lait)
這是一種傳統(tǒng)的法式咖啡,跟拿鐵咖啡相似,不過它是用煮咖啡來沖調(diào)的,而拿鐵咖啡是用濃咖啡。歐蕾咖啡是用煮咖啡和熱牛奶按照1:1的比例來配成的。
怎么喝:加糖或者直接喝。
4、摩卡咖啡(Caf Mocha或Mochachino)
摩卡咖啡相當于一種加入了巧克力醬的卡布奇諾或者拿鐵咖啡,使用的配料包括濃咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶。在不同的地方,這種咖啡的配制方法可能有所不同。
怎么喝:可以在咖啡的頂部放上可可粉或者巧克力碎片,讓咖啡的“帽子”香甜可口。
5、焦糖瑪奇朵(Caramel Macchiato)
不同的咖啡屋可能使用不同的方法來配制焦糖瑪奇朵咖啡,最常用的方法是用濃咖啡、焦糖和奶泡(或煮牛奶)來配制。通常,為了讓這種咖啡具有一種特別的風味,會往其中加入香草。
怎么喝:先嘗試一口,看看它夠不夠甜;如果不夠甜,可以適量加入一些糖。