喜歡葡萄酒的人一般都會(huì)想要多了解一點(diǎn)關(guān)于葡萄酒的知識(shí),也想要跟別人分享一下這些知識(shí)。這是人之常情,當(dāng)你喜歡某樣?xùn)|西的時(shí)候,你一般都會(huì)表現(xiàn)出這樣的行為特征。學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí),分享葡萄酒知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)可以讓你更全面更深刻地了解葡萄酒,從而更熱烈更真誠(chéng)地愛(ài)上葡萄酒。不過(guò),葡萄酒愛(ài)好者也分為不同的類(lèi)型,有些只是簡(jiǎn)單地喜歡葡萄酒,有些則愛(ài)得更深沉一些,還有一些不過(guò)是假惺惺地愛(ài)而已。下面根據(jù)葡萄酒愛(ài)好者的行為特征,把他們分為三種類(lèi)型,即葡萄酒“迷”、葡萄酒“極客”和葡萄酒“磚家”。
葡萄酒迷
一般的葡萄酒愛(ài)好者是指欣賞葡萄酒、喜歡葡萄酒以及想要了解葡萄酒的人。他們知道自己最喜歡哪種葡萄酒,并知道喜歡的原因是什么。葡萄酒迷比他們“走”得更遠(yuǎn)一些,他們更了解葡萄酒,知道不同品種的葡萄酒具有哪些不同的香氣和風(fēng)味。關(guān)于餐酒搭配,一般的葡萄酒愛(ài)好者只知道“紅肉配紅葡萄酒,白肉配白葡萄酒”,但葡萄酒迷知道得更細(xì)致一些,他們知道如何用不同的紅葡萄酒(比如赤霞珠還是梅洛)來(lái)搭配不同的紅肉,或者用不同的白葡萄酒(比如雷司令或霞多麗)來(lái)搭配不同的白肉。
葡萄酒極客
葡萄酒極客是比葡萄酒迷更“癡狂”的葡萄酒愛(ài)好者?!皹O客”這個(gè)詞就是用來(lái)形容那些對(duì)某種事物懷有極其濃烈的,甚至達(dá)到偏執(zhí)古怪的愛(ài)的人。葡萄酒迷可以區(qū)分出赤霞珠葡萄酒和梅洛葡萄酒的區(qū)別,而葡萄酒極客要更厲害一些,他們知道法國(guó)赤霞珠和澳洲赤霞珠的區(qū)別。也就是說(shuō),葡萄酒迷知道不同品種的葡萄酒之間的差異,而葡萄酒極客知道不同產(chǎn)區(qū)相同品種之間的差異。葡萄酒極客對(duì)葡萄酒的理解更深刻、更細(xì)致,當(dāng)你遇到一些關(guān)于葡萄酒的非常生僻的問(wèn)題時(shí),問(wèn)一下葡萄酒極客,他們通常都能給你一個(gè)精確詳細(xì)的回答。葡萄酒極客極愛(ài)葡萄酒,所以他們樂(lè)于花費(fèi)無(wú)數(shù)的時(shí)間和精力來(lái)研究葡萄酒。
葡萄酒“磚家”
如果你不了解葡萄酒,但又想學(xué)一下葡萄酒知識(shí),那你應(yīng)該很喜歡跟葡萄酒迷和葡萄酒極客進(jìn)行學(xué)習(xí)交流,但你不會(huì)歡迎所謂的葡萄酒“磚家”。 “磚家”們喜歡吹噓,喜歡炫耀,喜歡在新手面前擺出高高在上的姿態(tài)。他們也喜歡把葡萄酒說(shuō)成是一種復(fù)雜難懂、神秘莫測(cè)的東西,讓人對(duì)它望而生畏。他們并不是真的想要讓別人學(xué)到葡萄酒知識(shí),而是想要讓別人崇拜他們。很多葡萄酒愛(ài)好者都會(huì)一不小心成為令人生厭的“磚家”,要避免這個(gè)問(wèn)題,需要謹(jǐn)言慎行,不要隨時(shí)隨地抓住葡萄酒這個(gè)話(huà)題進(jìn)行夸夸其談;等到有人真心想要跟你探討葡萄酒知識(shí),你再謙虛自然地進(jìn)行解答。