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酒款
仁益源酒莊

2013年最受歡迎的中文葡萄酒書籍

2013’s Most Popular Chinese-Language Wine Books
2014年2月18日 15:56:22    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 每每說(shuō)到葡萄酒書籍,不少人就會(huì)推薦《世界葡萄酒地圖》和《葡萄酒百科全書》(Wine Encyclopedia)等。這類書籍一方面專業(yè)性太強(qiáng),另一方面,這些書籍都是由外國(guó)人所著,中國(guó)讀者在閱讀時(shí)會(huì)有語(yǔ)言和思維障礙,因此并不見(jiàn)得受大眾歡迎。那么,2013年,哪些中文葡萄酒書籍最受歡迎呢?
ABSTRACT: When speak of wine books, some will introduce The World Atlas of Wine and Wine Encyclopedia. However, these kinds of books are too professional and are written by foreigners, so it is difficult for Chinese wine lovers to read, which makes it no popular among Chinese.

中國(guó)自古就有“書中自有黃金屋”的古訓(xùn)。書籍,往往是獲取知識(shí)和間接經(jīng)驗(yàn)的最佳方式之一,因此如果想要了解葡萄酒知識(shí),閱讀葡萄酒書籍絕對(duì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是,每每說(shuō)到葡萄酒書籍,不少人就會(huì)推薦《世界葡萄酒地圖》(The World Atlas of Wine)和《葡萄酒百科全書》(Wine Encyclopedia)等。殊不知這類書籍一方面專業(yè)性太強(qiáng),沒(méi)有葡萄酒基礎(chǔ)的讀者很難讀懂。另一方面,這些書籍都是由外國(guó)人所著,中國(guó)讀者在閱讀時(shí)會(huì)有語(yǔ)言障礙。那么,2013年,哪些中文葡萄酒書籍最受歡迎呢?

  1、《從來(lái)佳釀似佳友》

  作者:小旗袍

  市場(chǎng)價(jià)格:80元

  本書選題為作者近年來(lái)所撰寫的評(píng)酒日記,近90篇,每篇針對(duì)品嘗過(guò)的一種或一組葡萄酒,既有珍藏佳釀,也有針對(duì)普通愛(ài)好者的性價(jià)比較高的大眾酒。內(nèi)容涉及品酒的過(guò)程,對(duì)于酒的感受,以及關(guān)于酒的一些背景知識(shí)。

  2、《葡萄酒入門》

  作者:百嘗

  市場(chǎng)價(jià)格:82元

  《葡萄酒入門》是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)葡萄酒評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的教本。本書從初學(xué)者的立場(chǎng)著眼,對(duì)葡萄酒入門的關(guān)鍵問(wèn)題進(jìn)行了獨(dú)到且詳細(xì)的敘述。本書分“定義”、“正名”、“品嘗”和“品評(píng)”四章:分別介紹了葡萄酒的歷史、葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒的命名方式等。在“品嘗”和“品評(píng)”兩章中,作者憑借專業(yè)與經(jīng)驗(yàn),以圖表的方式傳授品酒方法與品鑒葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn),簡(jiǎn)單明了。

3、《托斯卡納名莊酒:艷陽(yáng)下的葡萄樹(shù)》

  作者:劉慧

  市場(chǎng)價(jià)格:138元

  書中所描述的知名酒莊皆為在托斯卡納當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上廣受好評(píng)與贊譽(yù)的酒廠,也是作者一一親自拜訪、參觀過(guò)的地方。意大利酒好似意大利男人,充滿了拉丁男子激情而陽(yáng)剛的魅力。托斯卡納的葡萄酒更是這群皮膚黝黑、目光深邃的意大利男人中的佼佼者。

  4、《意大利葡萄酒年鑒2013》

  作者:大紅蝦

  市場(chǎng)價(jià)格:180元

  這本年鑒,入選酒莊2350家,入選酒品20000款,是意大利本年度葡萄酒和酒莊的百科全書,它對(duì)種類繁多又風(fēng)格各異的意大利葡萄酒和酒莊作了客觀的敘述和評(píng)價(jià)。對(duì)于專家評(píng)審團(tuán)來(lái)說(shuō),它是團(tuán)隊(duì)協(xié)作的結(jié)晶;但對(duì)于狂熱的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),它的確是一本不可或缺的了解意大利葡萄酒的好書。

  5、《深度品鑒葡萄酒》

  作者:李德美

  市場(chǎng)價(jià)格:48元

  本書由中國(guó)專業(yè)釀酒師李德美所著。五百余幅圖片直觀、生動(dòng)、感性地評(píng)說(shuō)新奇酒事。但是,同樣的葡萄酒話題,不一樣的深度解讀——酒的分類、釀造、品飲、葡萄與產(chǎn)區(qū),儲(chǔ)藏、侍酒、選酒、聊酒、藏酒、配餐以及酒的古往今來(lái)。本書清晰、正確、全面、細(xì)膩地解讀了葡萄酒。

  6、《葡萄酒平常問(wèn)》

  作者:齊仲蟬、郝利文

  市場(chǎng)價(jià)格:35元

  《葡萄酒平常問(wèn)》是齊仲蟬、郝利文合著的一本適合普通葡萄酒愛(ài)好者閱讀的葡萄酒入門書籍。讀者可以聽(tīng)聽(tīng)兩人101個(gè)有趣的對(duì)答,逛逛10個(gè)國(guó)家的主要產(chǎn)區(qū)、看看20個(gè)主要的葡萄品種,學(xué)葡萄酒完全可以輕松有趣!

7、《微醺之美》

  作者:林殿理

  市場(chǎng)價(jià)格:38元

  《微醺之美》共分為4章。第一是葡萄酒紙上講堂。從葡萄酒的年份、器具、酒標(biāo)、酒桶等,再到如何品酒賞味,皆源自作者體驗(yàn)心得,趣味橫生,輕松入門。第二是聞香識(shí)美酒——名酒列傳,主要講述名酒來(lái)歷。第三是飲酒思源,每一瓶葡萄酒背后皆有傳奇故事。第四是醉八卦,主要講述葡萄酒世界的那些趣味話題。葡萄也八卦,酒界亦江湖。

  8、《東膳西釀》

  作者:李志延

  市場(chǎng)價(jià)格:328元

  本書由亞洲首位葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee)所著。作者向讀者展示了品評(píng)葡萄酒的全新視角。本書由作者生命中兩大至愛(ài)——亞洲美食和葡萄酒結(jié)合而成的。作者創(chuàng)新地使用了亞洲人熟悉的紅棗、柿子、銀杏這類描述詞取代傳統(tǒng)使用的黑醋栗、吐司或香草等詞,使亞洲美食愛(ài)好者在挑選葡萄酒時(shí)能有更清晰的參考依據(jù)。此書文字細(xì)膩、插圖精美,融合了作者李志延大師20年來(lái)在葡萄酒領(lǐng)域的教學(xué)、寫作經(jīng)驗(yàn)以及其對(duì)亞洲美食的熱愛(ài)。

2013年最受歡迎的中文葡萄酒書籍

圖片來(lái)源:www.jeanniecholee.com

9、《熱問(wèn)法國(guó)葡萄酒》

  作者:劉佳

  市場(chǎng)價(jià):38元

  本書不是一本傳統(tǒng)意義上的葡萄酒指南,更不是專業(yè)的技術(shù)手冊(cè)。閱讀《熱問(wèn)法國(guó)紅葡萄酒:關(guān)于“法國(guó)干紅”的另類發(fā)現(xiàn)之旅》猶如同作者一起開(kāi)始一次葡萄酒的另類“發(fā)現(xiàn)之旅”。暢游葡萄酒世界的同時(shí),還能了解真相,揭開(kāi)葡萄酒釀造、銷售、品嘗與挑選過(guò)程中的種種奧秘。本書把紅酒文化還原到生活,讓讀者能從這本書里深切感受到葡萄酒的主旨。

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