葡萄酒之十二生肖狂想曲

一進(jìn)入中國(guó)馬年，白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）的銷量就如一匹飛馳的白駒，讓眾多名酒都只能望其項(xiàng)背，僅在2月份，白馬葡萄酒在倫敦國(guó)際葡萄酒交易所的交易量就占據(jù)了整個(gè)交易總量的11%，這種狀況可一點(diǎn)也不常見。當(dāng)然，你要是覺得均價(jià)713美元/瓶的白馬過于昂貴，那么來自阿根廷的安第斯白馬（Cheval des Andes）就即應(yīng)景又物美價(jià)廉了。

2007年白馬酒莊紅葡萄酒

那么，照這樣的想法，在中國(guó)的十二生肖里，我們今后還能買些什么應(yīng)景的酒呢？

　　牛年——歐羅索雪利酒（Oloroso Sherry）。這是一種氧化酒，Ox-idative當(dāng)然非在牛年喝不可啦。

　　猴年——靈猴馬爾貝克干紅葡萄酒（The Infinite Monkey Theorem Malbec），來自美國(guó)科羅拉多大峽谷（Grand Valley）。

　　豬年——產(chǎn)自北羅訥河谷羅第丘（Cote Rotie）的任何一款干紅葡萄酒，散發(fā)著迷人的煙熏培根味。

　　羊年——來自南非的牧羊園葡萄酒（Goats do Roam）。

　　雞年——來自美國(guó)的嘉露葡萄酒（Gallo），Gallo在西班牙語里是公雞的意思。

　　狗年——夏山-蒙哈榭犬齒園葡萄酒（Chassagne-Montrachet Dent de Chien），源自勃艮第一級(jí)葡萄園，犬齒指的是這個(gè)葡萄園里的石頭呈鋸齒狀。

　　蛇年——在美國(guó)，許多葡萄酒產(chǎn)區(qū)都帶有蛇的名字，都出產(chǎn)著優(yōu)秀的混釀紅葡萄酒，如蛇丘（Rattlesnake Hill）、蛇溪谷（Snake River Valley）以及納帕谷的蛇山（Rattlesnake Ridge）等。

　　虎年——查德農(nóng)場(chǎng)老虎黑皮諾干紅葡萄酒（Chard Farm The Tiger Pinot Noir），來自新西蘭中奧塔哥產(chǎn)區(qū)。

　　龍年——來自寧夏賀蘭山的傲龍?jiān)乒认级帑悾―ragon’s Hollow Chardonnay）。

　　兔年——法國(guó)野兔霞多麗葡萄酒（French Rabbit Chardonnay），使用利樂包包裝。

　　鼠年——1961年的拉圖（Chateau Latour），出現(xiàn)在著名動(dòng)畫片《料理鼠王》之中，論名氣論價(jià)格（均價(jià)5878美元/瓶）都是絕配。