《愛拼才會贏》中有句歌詞叫“三分天注定,七分靠打拼?!边@就是所謂的“三七定律”。運(yùn)用在葡萄酒世界就是“三分靠工藝,七分靠原料”。葡萄酒中的原料當(dāng)然是指釀酒葡萄。因此,學(xué)習(xí)釀酒葡萄是學(xué)習(xí)葡萄酒的前提。作為葡萄酒愛好者,你對釀酒葡萄的了解又有多深呢?以下為10道有關(guān)釀酒葡萄的題目,一起來測測吧!
1. 哪種葡萄被成為“釀酒葡萄之王”?
A 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
B 西拉(Syrah)
C 蒙特普齊亞諾(Montepulciano)
D 歌海娜(Grenache)
2.皮諾塔吉(Pinotage)是哪兩種葡萄的雜交?
A 黑皮諾(Pinot Noir)與神索( Cinsault)
B 赤霞珠與梅洛(Merlot)
C 長相思(Sauvignon Blanc)與賽美容(Semillon)
D 西拉與維歐尼(Viognier)
3. 法國夏布利(Chablis)產(chǎn)區(qū)最知名的白葡萄酒是?
A 霞多麗(Chardonnay)
B 長相思
C華帝露(Verdelho)
D 灰皮諾( Pinot Grigio)
4.葡萄酒的顏色主要來自于哪里?
A 葡萄籽
B 葡萄皮
C 葡萄梗
D 葡萄果肉
5.波爾多種植面積最廣的紅葡萄品種是?
A 馬爾貝克(Malbec)
B 品麗珠(Cabernet Franc)
C 赤霞珠
D 梅洛
6.以下哪種白葡萄以受益于橡木桶陳年而著名?
A 瓊瑤漿(Gewurztraminer)
B 雷司令(Riesling)
C 霞多麗
D 黑皮諾
7. 如果你買到一瓶產(chǎn)自埃米塔日(Hermitage)的葡萄酒,那么釀酒葡萄可能是?
A 西拉
B 黑皮諾
C 金粉黛(Zinfandel)
D 佳美娜(Carmenere)
8.用來釀制巴羅洛(Barolo)葡萄酒的葡萄是?
A 科維納(Corvina)
B 桑嬌維賽(Sangiovese)
C 黑皮諾
D 內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)
9.以下選項(xiàng)中,哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不會種植霞多麗?
A 夏布利
B 阿德萊得山(Adelaide Hills)
C 普伊-富賽(Pouilly-Fuisse)
D 普伊-富美(Pouilly Fume)
10.以下為白葡萄品種的是?
A 品麗珠
B 科維納(Corvina)
C 馬爾貝克
D 綠維特利納(Gruner Veltliner)
答案:1-5 AAABD 6-10 CADDD