對(duì)于葡萄酒初學(xué)者來(lái)說(shuō),如果還不能馬上掌握足夠的葡萄酒知識(shí),就可以通過(guò)葡萄酒瓶的外形來(lái)識(shí)別葡萄酒類型。
一、高肩瓶(High Shoulder)
這是最普通的一種葡萄酒瓶,在法國(guó)波爾多(Bordeaux)尤其受歡迎。不論是用梅洛(Merlot)或赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀制的紅葡萄酒,還是用長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)釀制的白葡萄酒,幾乎都是用這種瓶子灌裝的。
二、斜肩瓶(Sloping Shoulder)
此種斜肩瓶通常用來(lái)盛裝黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)、西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)葡萄酒。多數(shù)經(jīng)橡木的白葡萄酒也采用此種酒瓶灌裝。
三、香檳或其他起泡葡萄酒
由于起泡葡萄酒的酒瓶?jī)?nèi)承受著7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓,所以,用來(lái)盛裝起泡葡萄酒的酒瓶就會(huì)特別重。有些酒瓶的底部會(huì)有碹底,而有些則沒(méi)有。
四、各類型甜酒瓶
用來(lái)盛裝甜酒的酒瓶一般都比較傳統(tǒng),而這類酒瓶比常規(guī)的干型葡萄酒瓶看起來(lái)要更華麗些。此外,酒商們通常還會(huì)通過(guò)其他方式來(lái)區(qū)分不同類型的甜酒。
五、個(gè)性酒瓶
葡萄酒瓶的形狀不像烈酒酒瓶那樣多種多樣或極具個(gè)性,所以,這類外形獨(dú)特的酒瓶其實(shí)很少見(jiàn)到。實(shí)際上,從1906年開(kāi)始到現(xiàn)在,葡萄酒瓶的外形設(shè)計(jì)在這一百多年的時(shí)間里并沒(méi)有太大變化。