葡萄失收？提高品質(zhì)或成救命稻草

這個(gè)火熱的夏天，卡斯蒂利亞-拉曼恰（Castilla La Mancha）產(chǎn)區(qū)的葡萄采收情況成為了全世界的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人都覺得很遺憾，并認(rèn)為卡斯蒂利亞-拉曼恰產(chǎn)區(qū)應(yīng)該制定好葡萄酒的生產(chǎn)計(jì)劃。由于葡萄酒是卡斯蒂利亞-拉曼恰產(chǎn)區(qū)很重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品，所以在葡萄采收情況失利的情況下，葡萄酒的品質(zhì)成為了卡斯蒂利亞-拉曼恰產(chǎn)區(qū)葡萄酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)最后的賭注。

一、卡斯蒂利亞 - 拉曼恰產(chǎn)區(qū)2014年的葡萄采收情況

根據(jù)青年葡萄農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)（ASAJA）和小型農(nóng)業(yè)聯(lián)合組織（UPA）的預(yù)測報(bào)告，卡斯蒂利亞-拉曼恰產(chǎn)區(qū)2014年的葡萄酒產(chǎn)量將比去年減少41%到47%。這兩個(gè)農(nóng)業(yè)組織都強(qiáng)調(diào)，由于卡斯蒂利亞 - 拉曼恰產(chǎn)區(qū)2013年迎來了葡萄的豐收年，所以才會(huì)產(chǎn)生如此大的差距。雖然卡斯蒂利亞 - 拉曼恰產(chǎn)區(qū)2014年的葡萄產(chǎn)量不高，但是葡萄的品質(zhì)卻是得到保證的。

二、卡斯蒂利亞 - 拉曼恰產(chǎn)區(qū)酒商的應(yīng)對(duì)措施：提高葡萄酒的品質(zhì)

卡斯蒂利亞-拉曼恰產(chǎn)區(qū)主要出產(chǎn)價(jià)格比較便宜的酒款。為了提升產(chǎn)區(qū)的知名度，最近幾年，卡斯蒂利亞-拉曼恰產(chǎn)區(qū)的酒商已投入了大量的資金去改良該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒釀酒技術(shù)，酒莊的釀酒設(shè)備和葡萄園的管理設(shè)備，以促進(jìn)葡萄酒貿(mào)易。為了在全球葡萄酒市場上占據(jù)一席之位，卡斯蒂利亞-拉曼恰產(chǎn)區(qū)的酒商將自己的產(chǎn)品定位為性價(jià)比高的葡萄酒，但他們表示不會(huì)為了追求高利潤而忽略了葡萄酒的品質(zhì)，此外，減低生產(chǎn)成本也能使得卡斯蒂利亞-拉曼恰產(chǎn)區(qū)的葡萄酒具有更高的性價(jià)比。在他們眼中，產(chǎn)品供求的游戲規(guī)則十分簡單，在同一價(jià)格上，品質(zhì)越好的產(chǎn)品越受歡迎。面對(duì)今年的困境，他們認(rèn)為及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，通過提高葡萄酒的品質(zhì)來適當(dāng)?shù)靥岣咂咸丫频膬r(jià)格，能有效地減輕葡萄酒產(chǎn)量低下所帶來的危機(jī)。

三、卡斯蒂利亞 - 拉曼恰產(chǎn)區(qū)2013年的葡萄酒出口情況

現(xiàn)在，歐洲仍然是卡斯蒂利亞-拉曼恰葡萄酒的主要市場。根據(jù)農(nóng)業(yè)局最新的報(bào)告，德國是歐洲地區(qū)最大的卡斯蒂利亞-拉曼恰葡萄酒進(jìn)口國。德國去年進(jìn)口的卡斯蒂利亞（Castilla）葡萄酒占據(jù)了該產(chǎn)區(qū)葡萄酒總產(chǎn)量的32%。在亞洲市場，中國和日本的葡萄酒消費(fèi)者也開始對(duì)卡斯蒂利亞-拉曼恰葡萄酒產(chǎn)生更多的興趣，其中，日本去年出售了34,278,100升瓦爾德佩涅斯（Valdepenas）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。此外，加拿大和美國也是卡斯蒂利亞-拉曼恰葡萄酒的重要市場。其中阿爾曼薩（Almansa）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒去年在北美出售了超過90萬升，而卡斯蒂利亞葡萄酒則出售了100萬升。雖然去年卡斯蒂利亞-拉曼恰產(chǎn)區(qū)的葡萄采收量占了全國葡萄采收總量的一半，但是在西班牙的葡萄酒出口總量里，卡斯蒂利亞-拉曼恰葡萄酒只占了不到13%。（編譯/MC）