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葡萄酒數(shù)學(xué):8大經(jīng)典換算公式

8 Reduction Formulas of Wine Industry
2014年10月15日 11:02:42    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 本文介紹的內(nèi)容是葡萄酒界有關(guān)生產(chǎn)、消費(fèi)等方面最經(jīng)典的8個(gè)換算公式。
ABSTRACT: This article is about 8 Reduction Formulas of Wine Industry.

 1. 葡萄酒生產(chǎn)公式   

5.5串葡萄≈520顆葡萄(約750g重)≈1標(biāo)準(zhǔn)瓶葡萄酒≈5杯葡萄酒   

2. 陳釀橡木桶容量公式   

波爾多橡木桶(Barrique)∶勃艮第橡木桶(Piece)∶雪利酒橡木桶(Butt)=225L∶228L∶600L 

3. 酒瓶容量公式   

(1)波爾多靜止葡萄酒

葡萄酒數(shù)學(xué):8大經(jīng)典換算公式

4小瓶(Piccolo/Split,0.1875L)=2半瓶(Demi/Half,0.375L)=1標(biāo)準(zhǔn)瓶(Standard,0.75L)=1/2大瓶(Magnum,1.5L)=1/4特大瓶(Double Magnum,3.0L)=1/6超級(jí)瓶(Jeroboam,在波爾多產(chǎn)區(qū)曾為4.5L,現(xiàn)為5.0L)=1/8至尊瓶(Imperial,6.0L)

(2)香檳(Champagne)   

1標(biāo)準(zhǔn)瓶(Standard,0.75L)=1/2大瓶(Magnum,1.5L)=1/4超級(jí)瓶(Jeroboam,在香檳產(chǎn)區(qū)為3.0L)=1/6羅波安王瓶(Rehoboam,4.5L)=1/8瑪土撒拉瓶(Methuselah,6.0L)=1/12亞述王瓶(Salmanazzar,9.0L)=1/16珍寶王瓶(Balthazar,12.0L)=1/20巴比倫王瓶(Nebuchadnezzar,15.0L)=1/24光之王瓶(Melchior,18.0L)=1/40撒冷王瓶(Melchizedek,30.0L)

5. 葡萄酒熱量公式   

平均一瓶葡萄酒的熱量≈750卡路里   

6. 葡萄酒消費(fèi)公式   

《世界葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展與趨勢(shì)報(bào)告》顯示,2013年全球葡萄酒消費(fèi)量為238.7億升,人均3.41升。其中,238.7億升≈318.2億標(biāo)準(zhǔn)瓶,若按X飄飄廣告的算法,全球人民一年喝掉的葡萄酒可繞地球90圈。   

7. 葡萄酒包裝公式   

1大桶≈300瓶≈25箱   

8. 葡萄酒酒精公式   

常見(jiàn)酒品飲料的酒精濃度平均數(shù)據(jù):啤酒8度,白酒45度,葡萄酒11度。這樣,我們可以計(jì)算出,若攝取同樣的酒精含量,1口白酒≈4口葡萄酒。(文/大寶)

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