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仁益源酒莊

家中常備盒裝葡萄酒好處多

Why I Always Have a Box of Wine in My Refrigerator
2014年11月14日 16:19:55    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 盒裝葡萄酒的誕生降低了葡萄酒的成本,還為各位葡萄酒愛好者提供了更多的便利。
ABSTRACT: This article highlights some interesting possibilities that the bag-in-box format provides.

對于許多人來說,開瓶的過程堪比儀式。撕去箔紙,拔出瓶塞,小心翼翼地倒酒。從現(xiàn)在起,你多了一個(gè)選擇,把開瓶器收起來,試試盒裝葡萄酒吧!

家中常備盒裝葡萄酒好處多

 

1. 便捷

  對于廚藝愛好者來說,盒裝葡萄酒還是一味重要的調(diào)料。試想一下,如果烹飪菜肴時(shí)需要用到葡萄酒作為輔料,那么,打開冰箱門就能取到葡萄酒是多么方便??!而且,你完全不用擔(dān)心沒用完的葡萄酒該怎么貯藏。

  對于那些酒量不是很大的人來說,盒裝葡萄酒簡直是避免浪費(fèi)的救星。再也不用強(qiáng)迫自己灌下瓶里喝不完的酒,簡直讓人松了口氣,更不用去擔(dān)心第二天葡萄酒是否會(huì)變味。另外,盒裝葡萄酒還是你男朋友或者女朋友不在身邊時(shí)孤單小酌的最佳選擇。

 

2. 新鮮

  盒裝葡萄酒通常比瓶裝酒保鮮期更長。瓶裝葡萄酒一旦開瓶,其新鮮的口感只有短暫的幾天。盒裝葡萄酒真空的聚乙烯包裝能有效隔絕氧氣,開啟后保存得當(dāng)?shù)脑?,仍然有長達(dá)六周的保鮮期。

  3. 耐用

  盒裝葡萄酒是野餐或其他戶外活動(dòng)的最佳選擇,包裝不易破損,最重要的是,它要比瓶裝酒輕很多。



  4. 質(zhì)量保證

  如今,盒裝葡萄酒越來越普及,其中就有來自著名的法國羅訥河谷(Rhone)產(chǎn)區(qū)的盒裝葡萄酒。

  5. 不足之處

  盒裝葡萄酒作為新興事物,給我們帶來各種便利的同時(shí),也有一定的不足之處。一般盒裝葡萄酒保質(zhì)期只有6到9個(gè)月,購買時(shí)要注意盒子上的截止日期。另外,盒裝葡萄酒的貯藏仍然要注意避免高溫,最好是放在冰箱里,否則同樣會(huì)影響葡萄酒品質(zhì)。(編譯/Mia

原文作者: http://www.thekitchn      載自: the kitchn
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