你喜歡喝葡萄酒嗎？想要學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)嗎？如果是的話，不妨在新的一年到來(lái)之際，把學(xué)習(xí)葡萄酒加入新年計(jì)劃里面。如果你還擔(dān)心不知道從何處入手，不妨看看下面這些建議，讓你快速找到方向！

 

 

　　1. 加入葡萄酒俱樂(lè)部或者葡萄酒沙龍

 

　　有不少酒莊和葡萄酒公司都會(huì)舉辦葡萄酒俱樂(lè)部或者沙龍，定期組織活動(dòng)，精選來(lái)自世界各地的美酒與會(huì)員分享。不管你是喜歡專注于某個(gè)品種的葡萄酒還是希望嘗遍世界各地的美酒，葡萄酒俱樂(lè)部和沙龍都可以滿足你的需要。

 

　　2. 做品酒筆記

 

　　人的記憶力畢竟是有限的，作為一個(gè)經(jīng)常喝酒的愛酒人士，想要記住每一款酒的特點(diǎn)，光靠人腦是不行的，不妨把品酒筆記當(dāng)做日記一樣來(lái)做，日后經(jīng)常翻閱，會(huì)讓你的葡萄酒知識(shí)越來(lái)越豐富。不太清楚如何像專家一樣品酒？沒關(guān)系，點(diǎn)擊這里，讓你一步步成為專業(yè)品酒師。

 

　　3. 從國(guó)際葡萄品種開始

 

　　世界上有超過(guò)6,000種可以釀酒的葡萄品種，但能釀制出上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，而在這50多個(gè)葡萄品種里面，真正在世界范圍內(nèi)廣泛種植的有六大貴族品種，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinto Noir）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）。所以熟悉這些葡萄品種很重要。

 

　　4. 葡萄酒旅游

 

　　如果間接渠道已經(jīng)無(wú)法滿足你對(duì)葡萄酒知識(shí)的渴求，那么你可以直達(dá)源頭——到各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)一探究竟。很多酒莊都會(huì)提供葡萄酒旅游項(xiàng)目，包括品酒和講座等。而且到葡萄酒產(chǎn)區(qū)旅游還有一個(gè)好處，就是你可以接觸到最地道的餐酒搭配方式，因?yàn)槊總€(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒特點(diǎn)都與當(dāng)?shù)氐拿朗秤兄懿豢煞值年P(guān)系。（文/Derek）