如果你剛開始接觸葡萄酒,即使買一瓶葡萄酒對(duì)你來說也會(huì)是一件很麻煩的事,因?yàn)槟阋跓o盡的葡萄酒種類、等級(jí)、酒標(biāo)和價(jià)格之間做出選擇。如果你對(duì)選購葡萄酒毫無經(jīng)驗(yàn),那最好的策略是先不管價(jià)格,只管放眼四周考量下商家的其他特性,比如其服務(wù)是否周到,以及購買建議是否可靠等。其實(shí),在選購葡萄酒時(shí),只要學(xué)會(huì)以下幾點(diǎn)就能輕松應(yīng)對(duì)了。
一、考量其服務(wù)態(tài)度
如果商家態(tài)度友好,非常有耐心地為您推薦葡萄酒,而且推薦的幾款酒你都很喜歡,那么就算其葡萄酒的售價(jià)并非最便宜的,也可以繼續(xù)深入溝通。因?yàn)榛ê线m的錢購買自己需要的葡萄酒遠(yuǎn)比少花錢買幾款自己不需要的葡萄酒好得多,畢竟遇到談得來的商家也很難得。
二、評(píng)估其專業(yè)度
如果你對(duì)葡萄酒略知一二,不妨多問問商家相關(guān)問題,看看他如何應(yīng)答。如果他的回答專業(yè)且精準(zhǔn),那與他合作就很省心。很多葡萄酒知識(shí)豐富的商家會(huì)大方地為你挑選符合你要求的那款葡萄酒,就算他的建議起初并不得你心,不妨先試試,因?yàn)榭赡苡幸饬喜坏降捏@喜。當(dāng)然,你也可以帶上懂酒的朋友,聽聽他們的意見。
三、檢查其藏酒環(huán)境
如果你購酒的數(shù)量較大或者價(jià)格較昂貴,建議一定要檢查商家的藏酒環(huán)境如何。因?yàn)?,?chǔ)存不當(dāng)會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)。理想的儲(chǔ)酒環(huán)境應(yīng)保持恒定的溫度,因?yàn)闇囟雀淖兊脑挘馄康能浤救驘崦浝淇s會(huì)發(fā)生一定程度的改變,最終導(dǎo)致軟木塞的密封性降低,引起酒液滲漏。而且儲(chǔ)酒的地方最好安裝低電壓暖色調(diào)的電燈,而不是聚光燈。因此,你拿到葡萄酒后,要檢查葡萄酒酒標(biāo)和瓶口是否有缺陷。如無缺陷,證明保存得當(dāng),則可以放心購買。
另外,網(wǎng)上買酒也是一個(gè)很好的選擇。葡萄酒網(wǎng)上交易的數(shù)量占?xì)W美葡萄酒市場(chǎng)的40%,在網(wǎng)上選酒,最大的好處就是平價(jià)。當(dāng)然,面對(duì)琳瑯滿目的葡萄酒也有覺得頭暈眼黑的時(shí)候,此時(shí)千萬要鎮(zhèn)定,首先明確自己錢包的承受量以降低選擇的困難度?,F(xiàn)在國(guó)內(nèi)已有一些比較專業(yè)的購酒網(wǎng)站,如紅酒世界網(wǎng)會(huì)員商城。
購買葡萄酒的最終目的是買到適合你口味的葡萄酒。因?yàn)榱闶凵?、懂酒的朋友或者專業(yè)書籍著作人說一款酒很好并不意味著你就喜歡這款酒。相反地,你也不要因?yàn)橛腥速H低一款酒就避免喝它。要知道,只有你的口味喜好才是葡萄酒好與壞的決定者。(編譯/Suzy)