半夜,位于英國(guó)漢普郡的維特羅斯樂(lè)科弗德酒莊(Waitrose Leckford Estate)葡萄園里燃起一片亮光,從遠(yuǎn)處看,就像外星人入侵,但實(shí)際上這些超現(xiàn)實(shí)的影像是由地面上750個(gè)小蠟燭構(gòu)成的。據(jù)介紹,這是該酒莊采用的一種獨(dú)特的葡萄園防凍技術(shù)。
這些蠟燭由三個(gè)工作人員小心翼翼地并排放置在葡萄園的空地處,此舉是為了提升葡萄園中的空氣溫度,避免寒冷天氣凍傷藤蔓。盡管這些小蠟燭只能提高空氣溫度,但這足夠促使空氣流動(dòng)從而阻止霜花停落在葡萄藤蔓上。
圖片來(lái)源:leckfordestate.co.uk
葡萄園的占地面積為4.6公頃,種植著霞多麗(Chardonnay)、莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)和黑皮諾(Pinot Noir)。這創(chuàng)造性的舉動(dòng)不僅保護(hù)了珍貴的葡萄園,還為整個(gè)葡萄園增添了浪漫迷人的色彩。
據(jù)悉,這些葡萄將于今年采收季到來(lái)時(shí)采收,用它們釀造的葡萄酒要經(jīng)過(guò)三年的陳釀后,于2018年在維特羅斯超市上架出售。葡萄酒買手瑞貝卡·哈爾(Rebecca Hull)稱,“這些蠟燭在葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中起到了重要作用。這些高質(zhì)量的葡萄可以釀造出精美的起泡酒。得益于葡萄園種植者和釀酒師的辛勤勞作,我們的葡萄酒才得以聲名遠(yuǎn)播。”(編譯/Suzy)