面對琳瑯滿目的葡萄酒,你是否無處選擇?其實有個快速簡單的方法可以幫助你解決“選酒困難癥”,那就是參考你對花的喜好來選酒。
1. 牡丹與博若萊紅葡萄酒
牡丹雍容華貴,只需要放一兩朵牡丹在房間里,就可以改變整個房間的格局。博若萊紅葡萄酒(Beaujolais Nouveau)以其精致的酒體,甜美的花香,以及濃郁的水果風味著稱。它就如一束牡丹,在任何環(huán)境中,小小一杯就能增添迷人的優(yōu)雅感覺。
2. 水仙花與葡萄牙綠酒
水仙花明媚照人,是花中的“樂觀主義者”。而綠酒(Vinho Verde)口感清爽,味道淡雅,極其適合夏天飲用。選一個陽光燦爛的夏日,放一瓶綠酒和一束水仙花在野餐籃中,愉快地去野餐吧。
3. 花毛茛與桃紅葡萄酒
花毛茛又稱芹菜花、波斯毛茛,昆明地區(qū)俗稱“洋牡丹”,其花語是“迷人”。桃紅葡萄酒口感清新,簡單易飲,正如花毛茛一樣,優(yōu)雅迷人。
4. 紫丁香與品麗珠紅葡萄酒
紫丁香絕對是春日里的珍寶,其香味怡人,讓人難以忘懷。品麗珠紅葡萄酒(Cabernet Franc)在愛它的人心中,有著紫丁香一般的浪漫,其酒體中等,柔順芳香,適合搭配春日里的綠色食物和蔬菜。
5. 櫻花與阿爾巴利諾白葡萄酒
世人眼中的櫻花花瓣精致,浪漫而美麗,它不僅可供觀賞,還常被用來做點心。阿爾巴利諾葡萄酒(Albarino)酒體介于輕盈到中等之間,口感清新爽口,帶有柑橘、蘋果、梨和葡萄柚風味的果味,酸度偏高,用它來搭配清淡的亞洲菜肴是絕佳的選擇。
6. 郁金香與霞多麗白葡萄酒
郁金香的形狀多種多樣,是一種簡單而又經(jīng)典的花,永遠不會過時。霞多麗白葡萄酒(Chardonnay)正如郁金香一樣簡單實用,它的芳香并不特別濃郁,不同的產(chǎn)區(qū)有不同風格的霞多麗白葡萄酒。它并不是葡萄酒中的“弄潮兒”,但始終別具一格,不容忽視。(編譯/Suzy)