5月的街頭，在美國各地的餐廳中、商店里，隨處可見各種各樣的佳美娜葡萄酒促銷活動。馬克斯·庫勒（Max Kuller）是這次促銷活動的發(fā)起人，他是一家美國餐廳的酒水經(jīng)理。他向我們介紹道，五月是佳美娜葡萄酒的促銷季，該地區(qū)的商店、經(jīng)銷商、餐廳都會參加此次活動。之所以發(fā)起這個活動，除了Gamay和五月May的發(fā)音相接近外，另一個很大的原因就是佳美娜和胰腺健康一樣，很容易被人們忽視。因此，為了建立人們對胰腺健康的正確認(rèn)識，降低胰腺癌的發(fā)生概率，庫勒才和大家一起組織這次活動。

圖片來源：Julius Kuhn-Institut

馬克斯·庫勒在經(jīng)營餐廳之前，曾是一名稅務(wù)律師，自去年十月份，他的父親被診斷出是胰腺癌后，對他的觸動很大，繼而轉(zhuǎn)行開了一家餐廳。庫勒創(chuàng)建此次活動是為了盧斯特加登基金會的胰腺癌研究項目募集資金。此次活動的成功舉辦恰如其分地表達了對他父親的敬意，同時社區(qū)的熱烈反應(yīng)也證明了庫勒在美國葡萄酒社區(qū)中的影響力。除此之外，庫勒還贊助了美國心臟協(xié)會的“快樂的心”項目以及烹飪職業(yè)發(fā)展項目，而烹飪職業(yè)發(fā)展項目是為了幫助中學(xué)生做好在餐飲業(yè)中的職業(yè)規(guī)劃。

談起此次為何選用佳美娜葡萄酒作為促銷產(chǎn)品，庫勒解釋道：“佳美娜最常用于釀造博若萊酒，這種酒性價比高，適宜配餐，不僅是侍酒師的最愛，也是法國酒吧和咖啡廳最受歡迎的葡萄酒。我們都喜歡佳美娜，因為用其釀造的葡萄酒散發(fā)著濃郁的水果香氣，具有豐富的莓類水果風(fēng)味，擁有很好的酸度，低單寧，低酒精度的特點，在溫暖的天氣下，稍微冰鎮(zhèn)一下再享用時再也合適不過了。再者，美國消費者對于佳美娜很熟悉，因為每年的十一月份為了慶祝當(dāng)年的葡萄豐收都會舉辦博若萊新酒節(jié)，但在某種程度上，卻掩蓋了佳美娜品種和質(zhì)量的光環(huán)。因此，利用這次機會也可以讓消費者加深對佳美娜葡萄品種的認(rèn)識，品嘗到更多由佳美娜葡萄釀造的葡萄酒。”（編譯/Sarah）