通常,一款葡萄酒的酒標上會有以下信息:品牌名稱和生產(chǎn)商名稱(這兩者可能一致);葡萄酒的類型風格(起泡酒、桃紅酒等)和葡萄品種(如赤霞珠);產(chǎn)地來源(產(chǎn)區(qū)名稱、等級,甚至葡萄園信息);葡萄采收年份(有一些例外,比如無年份香檳);酒精含量、凈含量及一些飲用警示(如含亞硫酸鹽等,每個國家的要求不同,若是出口葡萄酒到其它國家,需做相應調整);其它信息(如獲獎信息、酒莊莊主簽名之類,可以突出產(chǎn)品的信息)。
這些信息對消費者來說,并不具有相同的重要性。比如,某些法國名莊或新世界酒莊的忠實擁護者在挑選葡萄酒時,首先會關注酒標上生產(chǎn)商的名稱;而一些資深葡萄酒收藏家,會格外關注葡萄酒的年份,因為在很多著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),氣候條件很大程度的影響了當年的葡萄的成熟度,繼而也決定了該年份當年的葡萄酒品質。
不少消費者習慣在貨架前挑選葡萄酒,因而葡萄酒的包裝,特別是酒標的設計尤為關鍵。如何從眾多的競爭者中脫穎而出呢?生產(chǎn)商們可以參考以下建議:
1. 通過用不同顏色、不同字體樣式和不同大小的字體,來引導消費者視線和突出重要信息,注意酒標布局,維持視覺平衡。
2. 對于已建立深厚消費者基礎的生產(chǎn)商,突出品牌名稱和生產(chǎn)商名稱,讓消費者特別是這些品牌名稱和生產(chǎn)商的擁護者可以輕松識別。
3. 不太出名的發(fā)展中的生產(chǎn)商可以選擇突出系列名。此外一些著名生產(chǎn)商的副牌酒或低端酒,為了建立新的消費群體,也需要與正主牌酒在酒標上進行區(qū)分。
4. 利用酒莊歷史、葡萄園介紹、釀酒工藝過程和品酒筆記等附加信息來豐富酒標內(nèi)容,和激發(fā)消費者的興趣。(編譯/Kiki)