經(jīng)常往葡萄酒中加冰塊的人們，趕緊改掉這個習(xí)慣！因為冰塊溶化后的水對杯中葡萄酒有稀釋作用，即便加入的冰塊是由原來的葡萄酒冷凍制成的，也會降低葡萄酒香氣的濃郁度，使葡萄酒風(fēng)味變淡。為了取代冰塊、保留杯中葡萄酒原有的風(fēng)味，我們根據(jù)不同的情況為您提供了解決方案，可以讓您的葡萄酒在飲用前快速達到適飲溫度，口感冰爽。

一、如果葡萄酒是為持續(xù)時間長的夏日晚宴作準備的

　　使用一個傳統(tǒng)的冰桶和一個冰袋（PVC材料）。它們能保證白葡萄酒或桃紅葡萄酒在飲用時的新鮮口感。但是，要注意，在高溫條件下要定時補給冰塊。

　　二、如果葡萄酒是為了一次單獨約會做準備的

　　有一種雙層內(nèi)壁的變溫酒杯是可以用來冰鎮(zhèn)葡萄酒的，只需在侍酒前提前往杯子外層注水并將其放在冰柜中冰一會，然后把葡萄酒倒入內(nèi)層杯中即可。

　　三、如果您依然堅持使用冰塊

　　您知道冰球嗎？冰球其實是一種球形的冰塊，因為它尺寸很大，所以能在冰鎮(zhèn)飲料的時候使其與飲料的接觸面積盡可能少，這樣它對杯中飲料的稀釋作用就會小很多。（編譯/Debby）