一、葡萄牙的杜羅河谷（Douro Valley）：獨一無二的風(fēng)景

杜羅河谷有大片的葡萄園，很多形成于18世紀(jì)，土壤大多為頁巖，位于海拔約700米的山坡上。這些一望無際的山丘與河流連在一起，構(gòu)成這世界上獨一無二的風(fēng)景。      

杜羅河谷位于葡萄牙東北部的波爾圖，這里40,000公頃的土地已被劃定為一級的葡萄種植區(qū)域。它的釀酒歷史已有2,000年，釀造的葡萄酒中尤以波特酒（Port）著名。如今，杜羅河谷成了很多優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒和白葡萄酒的故鄉(xiāng)，這也讓杜羅河越來越受世人矚目。      

二、意大利巴羅洛（Barolo）葡萄園：蔚為奇觀

皮埃蒙特（Piemonte）產(chǎn)區(qū)位于意大利都靈（Turin）南部，這里綿延的葡萄園被一些充滿歷史底蘊的小村莊零星地點綴著，讓人不禁對這個地區(qū)的輝煌過去浮想聯(lián)翩。      

皮埃蒙特是意大利非常著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里出產(chǎn)了很多優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。其中，尤以子產(chǎn)區(qū)朗格山丘（Langhe）的巴羅洛葡萄酒（Barolo）和圓潤強勁的巴巴萊斯科葡萄酒（Barbaresco）聞名，有的被認(rèn)為是意大利乃至世界上最好的葡萄酒！源自該產(chǎn)區(qū)的內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）葡萄釀造出的葡萄酒呈深石榴紅色，散發(fā)著迷迭香或月桂樹的風(fēng)味，陳年潛力非常強。      

三、希臘圣托里尼島（Santorin）葡萄園：不同尋常的美

圖片來源：greek travel

希臘的圣托里尼島風(fēng)力強勁，為了抵抗葡萄和葡萄樹免遭強風(fēng)的威脅，這里的大多數(shù)葡萄樹都種在小火山口，呈圓形纏繞狀。這種“蠶繭”的形狀有利于保護當(dāng)?shù)卣滟F的葡萄品種，有些葡萄品種是希臘人在4千年前就種植的。      

與派洛斯島（Paros）一樣，圣托里尼島也屬于基克拉得斯群島（Cyclades），并且它們都是獨立的以葡萄種植為主的島嶼。當(dāng)?shù)氐幕鹕綆r土壤由浮石、石灰?guī)r和頁巖構(gòu)成。圣托里尼島1,400公頃的葡萄園產(chǎn)出的葡萄能釀造出強勁而帶礦物風(fēng)味的白葡萄酒、果味濃郁的紅葡萄酒和圣酒（Vinsanto）——圣托里尼島的明星甜葡萄酒。 

四、意大利五漁村（Cinque Terre）的葡萄園：意大利的瑰寶

五漁村屬于聯(lián)合國世界文化遺產(chǎn)，葡萄種植歷史悠久。這里的葡萄園大都呈梯田狀，位于陡峭的斜坡上，與海洋毗鄰。廣袤的葡萄園和周圍五顏六色的百年建筑構(gòu)成了一幅美得讓人窒息的風(fēng)景畫。      

在這里，延伸到海邊的葡萄樹和無花果樹、檸檬樹與橄欖樹一道，形成了一種地中海式獨特的凌亂美。除了清新的干白葡萄酒，這里也生產(chǎn)一種非常有特色的稻草酒（vin de paille，采用在稻草墊上風(fēng)干的葡萄釀制而成的葡萄酒，不過，現(xiàn)在一般都改為在塑料托盤上風(fēng)干了），這種葡萄酒主要采用維蒙蒂諾（Vermentino）、博斯克（Bosco）和阿巴羅拉（Albarola）葡萄混釀而成。      

五、法國金丘（Cote d’or）葡萄園秋景：一生難得一見

“秋天，葡萄樹的顏色變成了橘色和黃色，構(gòu)成了一幅扣人心弦的美景。那些 “Climats”（勃艮第有1,000年歷史的小塊土地）被這金黃色的景象襯托出了立體感，定格成一幅媲美偉大畫作的色彩拼接圖。”      

法國勃艮第的金丘產(chǎn)區(qū)葡萄園面積達9,500公頃，擁有32個特級園，該產(chǎn)區(qū)的“Climats”還剛剛被列入了聯(lián)合國世界遺產(chǎn)名錄！（編譯/Debby）