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蓬巴杜夫人:美人與美酒那些事

Madame de Pompadour And The Wines She Liked
2015年8月24日 9:06:18    紅酒世界網
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摘要: 你知道嗎?有這樣一個女人,她在羅曼尼·康帝、拉菲古堡、酩悅香檳這些名酒的發(fā)展歷程中,曾寫下濃墨重彩的一筆。
ABSTRACT: Madame de Pompadour, mistress of King Louis XV, plays a crucial role in the popularity of Romanee-Conti, Chateau Lafite Rothschild, Champagne Moet & Chandon.

1. 蓬巴杜夫人是誰?

  蓬巴杜夫人(Madame de Pompadour, 1721-1764)是法王路易十五的情人。這個集美貌與智慧為一身的女人,深深影響了法國藝術、文學、政治及歷史的發(fā)展。

著名畫家弗朗索瓦•布歇曾于1750年為蓬巴杜夫人繪制畫像,伏爾泰曾撰寫悲劇《唐克雷蒂》獻給她,狄德羅的《百科全書》也是在她的資助下出版的。

蓬巴杜夫人是法國陷入七年戰(zhàn)爭災難的幕后推手之一。戰(zhàn)敗的法國簽訂了屈辱的《巴黎和約》,失去大量海外殖民地,路易十五成為法國最不得人心的君主之一。

  2. 蓬巴杜夫人與羅曼尼·康帝(Romanee Conti)

  18世紀60年代,克倫堡家族(Croonembourg)由于債務纏身,被迫出售勃艮第最著名,也是最昂貴的葡萄園——羅曼尼園。蓬巴杜夫人自然不會錯過這個機會。但她面臨的一個強大的競爭者是路易十五的堂兄弟、波旁王朝的親王路易•弗朗索瓦•德波旁(Louis Francois de Bourbon),或者被稱為康帝親王(Prince de Conti)。

  蓬巴杜夫人和康帝親王是法王跟前的兩大紅人,此次爭奪羅曼尼園可謂非常激烈。最終,蓬巴杜夫人因財力略遜一籌,在此次競爭中落敗。而康帝親王豪擲8,000金幣,以相當于法國頂級葡萄園售價15倍之多的價格入主名園,并將康帝園改名為“羅曼尼·康帝”。

  3. 蓬巴杜夫人與拉菲古堡紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild)

  在17世紀,法國上至皇宮貴族,下至平民百姓飲用的葡萄酒大多來自勃艮第。而蓬巴杜夫人卻獨鐘來自波爾多的拉菲,她用拉菲來招待晚宴上的貴客,使得原本無名的拉菲成為凡爾賽的新風尚。

  4. 蓬巴杜夫人與香檳

蓬巴杜夫人:美人與美酒那些事


  在與康帝親王競爭羅曼尼園失敗后,蓬巴杜夫人開始推崇香檳。蓬巴杜夫人引領了飲用香檳的風尚,她曾說:“法國酩悅香檳(Champagne Moet & Chandon)使每位男士變得詼諧風趣,也使每位女士變得美麗動人。”

此外,坊間盛傳,那種淺底兒碗狀的香檳杯,即碟形杯(Coupe),就是照著她的乳房形狀設計的。

  5. 蓬巴杜夫人與科西嘉島(Corsica)

  蓬巴杜夫人花錢向來大手筆,法國版圖中多出的孤島,即科西嘉島就是她買下的。今天,這里也是重要的葡萄酒產地。

此外,就在蓬巴杜買下這個島的第二年,一個大人物在科西嘉島出生,他就是拿破侖。拿破侖后來進入法國陸軍學院,也是蓬巴杜夫人建立的。(文/Catherine)

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