葡萄酒世界是一個(gè)充滿(mǎn)神秘的國(guó)度，但有意思的是，隨著對(duì)葡萄酒了解的深入，我們?cè)谏钪心馨l(fā)現(xiàn)更多葡萄酒帶來(lái)的驚喜和神奇。它可能與地理地貌有關(guān)，也許和文化建筑有關(guān)，甚至和人類(lèi)歷史也有著淵源。

1. 最頑強(qiáng)的火山漠地葡萄園，西班牙加那利群島蘭薩羅特島（Lanzarote, Canary Islands）

加那利群島是西班牙的海外領(lǐng)土，距離伊比利亞半島1,000公里，南部靠近非洲摩洛哥的撒哈拉沙漠地帶。

　　也正是因?yàn)榭拷澜缱畲蟮纳衬?mdash;—撒哈拉沙漠，加那利群島的七個(gè)火山島氣候干燥，幾乎沒(méi)有降雨。蘭薩羅特島位于加那利群島的最東邊，其奇特地貌讓人聯(lián)想到月球的地貌，加上黑色火山土壤和受到來(lái)自大西洋強(qiáng)烈海風(fēng)的影響，這里不適合糧食谷物的種植。

　　然而在如此惡劣的自然條件下，當(dāng)?shù)氐娜藗兙谷徽莆樟朔N植葡萄樹(shù)和利用葡萄釀造葡萄酒的工藝。他們手工挖出一個(gè)個(gè)坑，然后把一株株的葡萄樹(shù)種在這些坑里。葡萄樹(shù)的周?chē)邪雸A形的石頭墻圍繞著，有效阻擋了海風(fēng)的吹蝕。

　　在蘭薩羅特島，人們可以用不同的葡萄品種釀制不同風(fēng)格和不同顏色的葡萄酒，紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，干型至甜型葡萄酒，應(yīng)有盡有。

2. 最古老的葡萄酒瓶，德國(guó)普法爾茨（Palatinate）

　　1867年，考古學(xué)家在德國(guó)施派爾（Speyer）小鎮(zhèn)上挖掘羅馬古墓時(shí)，發(fā)現(xiàn)了17只公元300年至公元350年之間的酒瓶，其中一只酒瓶里面裝滿(mǎn)了酒液。

　　這個(gè)來(lái)自德國(guó)萊茵蘭-普法爾茨（Rhineland Palatinate）地區(qū)的大酒瓶（1.5升）已經(jīng)具有1,700年歷史，是世界上最為古老的未開(kāi)封葡萄酒。不過(guò)不好意思，紅酒世界網(wǎng)還沒(méi)有權(quán)限銷(xiāo)售這瓶酒。因?yàn)楝F(xiàn)在這瓶酒還在德國(guó)法爾茲（Pfalz）的歷史博物館里靜靜地呆著。

3. 里卡索利男爵酒莊（Barone Ricasoli），意大利托斯卡納（Tuscany）

圖片來(lái)源：ricasoli

里卡索利男爵酒莊創(chuàng)建于1141年，被譽(yù)為意大利歷史最為悠久的酒莊，同時(shí)也是世界上最為古老的酒莊之一。

　　這座城堡在中世紀(jì)的佛羅倫薩（Florence）和錫耶納（Siena）之戰(zhàn)中用作防衛(wèi)保護(hù)之用。然而在接下來(lái)漫長(zhǎng)的幾個(gè)世紀(jì)里，這座城堡見(jiàn)證了許多重要的歷史大事件，同時(shí)也受到了多次戰(zhàn)爭(zhēng)的摧殘。

　　里卡索利男爵酒莊在后來(lái)的重建中吸收了不同時(shí)期的建筑風(fēng)格，現(xiàn)在的葡萄園達(dá)230公頃，它在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)成為經(jīng)典基安帝（Chianti Classico）最大釀酒酒莊。

4. 最古老的葡萄藤，斯洛文尼亞馬里博爾（Maribor, Slovenia）

馬里博爾是斯洛文尼亞的第二大城市，居民人數(shù)還達(dá)不到10萬(wàn)。但是這座人數(shù)不多的城市卻擁有價(jià)值不可估量的珍寶——地球上最古老的葡萄藤，這株最老的葡萄藤已經(jīng)獲得了吉尼斯世界記錄（Guinness World Records）的認(rèn)證。

　　經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的侵略、疾病和戰(zhàn)爭(zhēng)，這株葡萄藤仍能存活下來(lái)，現(xiàn)今它已有450年的樹(shù)齡。最令人嘆服的是，這株450歲高齡的葡萄藤依然產(chǎn)出葡萄——詹托卡（Zametovka），而產(chǎn)出的葡萄還可以用來(lái)釀出一款紅葡萄酒。

5. 最大的葡萄酒窖——米列什季米奇酒窖（Milestii Mici），摩爾多瓦

有人認(rèn)為世界上最大的地下酒窖應(yīng)該在法國(guó)或意大利，法國(guó)香檳區(qū)或盧瓦爾河谷最有可能。事實(shí)卻是，世界上最大的酒窖在名不見(jiàn)經(jīng)傳的葡萄酒小產(chǎn)國(guó)——摩爾多瓦（Moldova）。

　　米列什季米奇酒窖所儲(chǔ)存的酒瓶數(shù)量之多為世界之最，從1968年開(kāi)始，這個(gè)酒窖一共收藏了150萬(wàn)瓶酒。值得一提的是，這座酒莊的地下藏酒室、品鑒室和酒莊博物館都對(duì)游客開(kāi)放。

6. 瑞格爾侯爵酒莊（Marques de Riscal Winery），西班牙里奧哈（Rioja）

圖片來(lái)源：marquesderiscal

1858年，阿梅薩卡（Guillermo Hurtado de Amezaga）在艾爾謝戈（Elciego）成立了瑞格爾侯爵酒莊，它是西班牙里奧哈（Rioja）地區(qū)最為古老的酒莊之一，同時(shí)也是里奧哈，甚至是全球酒莊建筑風(fēng)格中最具創(chuàng)新的酒莊之一。

　　2006年，瑞格爾侯爵酒莊新修建了包括43間客房在內(nèi)的五星級(jí)旅店、餐廳、展示葡萄栽培的博物館和一個(gè)超級(jí)豪華大花園。酒莊建筑表面波浪翻滾的彩色鈦板造型代表了酒莊葡萄酒瓶的傳統(tǒng)顏色，粉色代表了里奧哈葡萄酒的色調(diào)，銀色象征軟木塞上的銀箔，而金色則象征著銀箔周邊的火焰。

7. 最陡峭的葡萄園——卡爾蒙特葡萄園（Calmont Klettersteig），德國(guó)摩澤爾（Mosel）

世界上有幾座坐落在陡峭地勢(shì)上的葡萄園。得益于傾斜的地勢(shì)和完善的排水系統(tǒng)，這些葡萄園聞名遐邇，出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味濃郁。

　　說(shuō)到這點(diǎn)，有人也許會(huì)想到了羅訥河谷的羅第丘產(chǎn)區(qū)（Rhone's Cote Rotie）的西拉，葡萄牙杜羅河谷的波特酒，瑞士拉沃葡萄園的莎斯拉（Chasselas）和佳美，還有摩澤爾河畔的雷司令。

　　在杜羅河谷，坐落在山勢(shì)陡峭的葡萄園，其傾斜程度在30°—50°之間，法國(guó)羅第丘產(chǎn)區(qū)的一些葡萄園自稱(chēng)自家葡萄園的坡度將近60°。

　　摩澤爾產(chǎn)區(qū)的卡爾蒙特葡萄園以65°的傾斜度碾壓眾葡園，成為實(shí)至名歸的世界第一陡的葡萄園。

　　卡爾蒙特葡萄園成為摩澤爾河一道亮麗的風(fēng)景線，而這里出產(chǎn)的葡萄酒被打上了“布雷默卡爾蒙特（Bremmer Calmont）”的標(biāo)簽。（編譯/Blair）