你為什么喜歡葡萄酒？

有的人愛(ài)它的風(fēng)情萬(wàn)種，有的人則迷戀它的陳年韻味。其實(shí)，愛(ài)上葡萄酒的理由很簡(jiǎn)單，就這些！

　　1. 每瓶葡萄酒都承載著獨(dú)特的經(jīng)歷。

　　葡萄酒的一切都離不開(kāi)時(shí)間。從葡萄的種植、釀造到熟化、陳年，再到最后進(jìn)入我們口中，這段經(jīng)歷有太多的感動(dòng)和驚喜。當(dāng)我們享用它的時(shí)候，每抿一口似乎都能感受到這段經(jīng)歷。就好似你品嘗一瓶1870年份的拉菲（Lafite），閉上眼仿佛還能見(jiàn)到葡萄如何一步步走到今日。

2. 只有葡萄酒能如此真實(shí)地反映風(fēng)土。

　　葡萄酒與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的飲料不一樣，它的自然特性才是最珍貴的。任何農(nóng)作物都無(wú)法像釀酒葡萄這樣真實(shí)地反映土地的特性和當(dāng)時(shí)的氣候條件。葡萄樹(shù)可以通過(guò)自己的果實(shí)來(lái)揭示風(fēng)土環(huán)境，這是一件多么美妙的事！

　　3. 每天飲用一杯葡萄酒不但不會(huì)醉，還健康。

調(diào)查顯示，每天飲用1至2杯葡萄酒對(duì)身體非常有好處。紅葡萄酒中含有豐富的抗氧化劑，有助于預(yù)防結(jié)石、突發(fā)心臟病和腦中風(fēng)等病。另外，常喝葡萄酒的人跟滴酒不沾的人相比，記憶能力更好，學(xué)習(xí)能力更強(qiáng)。

　　4. 葡萄酒有數(shù)不清的風(fēng)味與類型。

葡萄酒的風(fēng)味就好似萬(wàn)花筒，霞多麗（Chardonnay）清甜的蘋果味、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）清新的青草味、瓊瑤漿（Gewurztraminer）香甜的荔枝味與醉人的玫瑰芳香，每一種葡萄都有其獨(dú)特的名片。當(dāng)你學(xué)會(huì)辨別它們之間的微妙差別，你的味覺(jué)和嗅覺(jué)就會(huì)變得更加靈敏，你的品味也會(huì)因此而提高。

　　5. 葡萄酒是一門深不見(jiàn)底的學(xué)問(wèn)，多的是你不知道的事。

葡萄酒的世界沒(méi)有止境，不少葡萄酒大師和愛(ài)好者窮盡一生而不盡。全世界有成百上千種葡萄，每個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)和風(fēng)格也多種多樣。哪怕你一天喝一款葡萄酒，此生也無(wú)法嘗遍所有酒款。所以，想要發(fā)掘更多葡萄酒的秘密，別忘了把喝酒進(jìn)行到底！（編譯/Shirley）