老藤葡萄酒一直都是酒商們的一個(gè)賣(mài)點(diǎn)，備受追捧的老藤葡萄的最長(zhǎng)壽命一般不超過(guò)100年。因?yàn)槠咸褬?shù)也是有其生命周期，正常來(lái)說(shuō)，30-50年的葡萄樹(shù)品質(zhì)和產(chǎn)量可以達(dá)到一定的平衡，但隨著年齡的遞增，葡萄樹(shù)產(chǎn)量逐漸降低。因此法國(guó)的許多酒莊就會(huì)采用輪耕制，對(duì)葡萄園進(jìn)行更新?lián)Q代。那么世界上最古老的老藤葡萄真的存在嗎？如果真的存在，會(huì)是在哪里呢？小編就來(lái)“科普”你，一起來(lái)見(jiàn)識(shí)一下吧！

世界上最古老的老藤葡萄是確確實(shí)實(shí)存在的，但是并不在赫赫有名的法國(guó)波爾多（Bordeaux）也不在名滿(mǎn)天下的勃艮第（Burgundy）小村莊，而是在斯洛文尼亞（Slovenia）的馬里博爾（Maribor）小村莊。這個(gè)老藤葡萄樹(shù)出產(chǎn)的葡萄品種是當(dāng)?shù)刈罟爬系钠咸哑贩N之一——詹托?？ǎ╖ametovka）紅葡萄品種。這個(gè)老藤葡萄樹(shù)種植在老藤之屋（Old Vine House）前方，藤蔓倚墻而生，已有400多年的歷史了，現(xiàn)已被錄入《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》一書(shū)中，被譽(yù)為“世界現(xiàn)存最古老的葡萄樹(shù)”。

詹托?？ɡ咸倨咸褬?shù)見(jiàn)識(shí)過(guò)了這片地區(qū)的戰(zhàn)火硝煙，目睹了奧斯曼帝國(guó)的強(qiáng)權(quán)入侵，僥幸躲過(guò)了二戰(zhàn)時(shí)期盟軍的轟炸，挨過(guò)了葡萄根瘤蚜席卷歐洲葡萄園的肅殺氛圍，奇跡般的存活至今。令人驚嘆的是這個(gè)老藤葡萄樹(shù)還能出產(chǎn)釀酒葡萄，盡管年產(chǎn)量極低，大概在75-130磅，可用于釀造100瓶250毫升的小瓶裝葡萄酒。這些限量版的葡萄酒并不是我們普羅大眾能接近的，只有該市的VIP客人才有幸一品這個(gè)百年老樹(shù)的風(fēng)范。

　　如今這個(gè)老藤葡萄樹(shù)得到了當(dāng)?shù)鼐用窬恼樟?，而與老藤葡萄樹(shù)相依而立的老藤之屋現(xiàn)已轉(zhuǎn)身為一所儲(chǔ)藏馬里博爾葡萄酒資料的博物館了。在每年10月份下旬，當(dāng)?shù)氐木用窬蜁?huì)舉辦他們沿襲甚久并引以為傲的葡萄酒傳統(tǒng)節(jié)日。這個(gè)老藤葡萄酒采摘之日就是慶典開(kāi)始之時(shí)。人們通過(guò)采摘儀式開(kāi)啟了節(jié)日慶典，并在節(jié)日期間備好美食佳釀，載歌載舞，場(chǎng)景一派祥和。

曾聽(tīng)品嘗過(guò)由這個(gè)老藤葡萄釀制的葡萄酒的人說(shuō)過(guò)，其實(shí)這個(gè)老藤葡萄酒的口感略顯澀口難飲。然而對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，口感風(fēng)味已經(jīng)不再是品嘗的重點(diǎn)，我們更多地是懷著對(duì)滄桑的老藤葡萄樹(shù)的無(wú)上敬畏，感受老藤葡萄酒帶來(lái)的歷史沉淀感，向偉大的生命以及久遠(yuǎn)的歷史致敬。（編譯/Stephanie）