人會(huì)生病，植物當(dāng)然也會(huì)生病了。對于葡萄樹和葡萄寶寶們來說，疾病簡直就是一場大災(zāi)難，它們會(huì)影響著葡萄的生長，導(dǎo)致各種問題的產(chǎn)生。細(xì)菌和真菌是大部分葡萄疾病的罪魁禍?zhǔn)祝⌒〉睦ハx也會(huì)傳播疾病，并且損壞樹根。自然環(huán)境還會(huì)促進(jìn)真菌的生長，對葡萄樹造成嚴(yán)重的破壞。接下來，我們一起來了解葡萄界常見的7大疾病吧。

　　1. 皮爾斯疾?。≒ierce’s Disease）

葉緣焦枯病菌（Xylella fastidiosa）是皮爾斯疾病的源頭。這是一種致命的葡萄樹疾病，已經(jīng)給加州的葡萄園造成了嚴(yán)重的損害。它的主要病媒是一種名為“褐透翅尖頭葉蟬”的昆蟲。這種昆蟲以葡萄樹為食，并將細(xì)菌傳入植物體內(nèi)。感染皮爾斯后的葡萄葉片會(huì)變成黃棕色，果實(shí)萎縮，最后干枯掉落。植株通常在3至5年后死亡。

　　目前，皮爾斯疾病還沒有任何有效的治愈方法。不過，現(xiàn)今的研究發(fā)現(xiàn)，噬菌體可以阻止和預(yù)防皮爾斯疾病在葡萄間的傳播。至于是哪一種噬菌體能夠殺死細(xì)菌，科學(xué)家們在進(jìn)一步研究中。

　　2. 葡萄根瘤蚜?。≒hylloxera）

根瘤蚜（Daktulosphaira vitifoliae）是一種寄生于葡萄的害蟲，會(huì)造成葡萄根的腐爛，令植株死亡。它是一種淺黃色的微型昆蟲，寄生在葡萄的根和葉。19世紀(jì)中至末期，歐洲約三分之二的葡萄園受到了根瘤蚜的影響。

　　這種疾病沒有相應(yīng)的治愈方法或是藥物控制。但是，像美國一些葡萄樹品種對該疾病有天然抗性。一些生物學(xué)家采取嫁接抗根瘤蚜的葡萄樹根來控制該疾病。還有一個(gè)較為新奇的方法是：訓(xùn)練獵犬，使其能夠嗅到并偵測到葡萄園中的害蟲。

　　3. 霜霉?。―owny Mildew）

這種致病真菌喜歡在濕熱的環(huán)境下生長，它會(huì)破壞葡萄的嫩葉，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉片大量枯死，進(jìn)而影響光合作用，最終致使果實(shí)無法成熟。發(fā)病期一般在五月至秋季。

　　果農(nóng)們可以選擇使用殺菌劑等化學(xué)藥劑預(yù)防該疾病。當(dāng)然除濕去潮也是極為重要的一個(gè)措施，室內(nèi)和溫室是預(yù)防霜霉病的極佳場所。

　　4. 白粉?。≒owdery Mildew）

白粉病是一種植物常見的真菌性疾病，由不同種類的白粉病源菌所引起，植物受感染后，其葉片及枝條上會(huì)產(chǎn)生白色粉末狀的斑點(diǎn)，因此白粉病是比較容易發(fā)現(xiàn)的植物病害之一，葡萄生長的整個(gè)期間都可能發(fā)生。

　　白粉病源菌喜干燥天氣，濕度低，降雨量少，它會(huì)破壞葡萄樹的綠色部分，阻礙芽的萌發(fā)和新枝的生長。此種病菌如果出現(xiàn)葡萄上，還會(huì)導(dǎo)致葡萄果實(shí)開裂，破損的葡萄會(huì)失去原有的水果香味，釀出的酒當(dāng)中也會(huì)帶有一股霉苦味。使用硫磺為主的藥劑噴灑、增強(qiáng)植株基因抗性、殺菌劑等都可以有效地治療白粉病。

　　5. 灰霉?。℅rey Mold）

氣溫達(dá)到60至75℉時(shí)，水果等植株很容易受到灰霉菌或是貴腐菌的感染。該致病菌喜歡潮濕的環(huán)境，當(dāng)降雨量過多時(shí)，貴腐菌滋生，致使葡萄葉變成棕色，并且開始腐爛，最終枯死掉落。

　　一般，果農(nóng)們選擇使用大型的監(jiān)控器來探測降雨量，以期控制病菌生活在那個(gè)環(huán)境。

　　6. 黑腐?。˙lack Rot）

這種疾病依然發(fā)生在溫暖潮濕的環(huán)境中，植株的地上部分最易受感染，經(jīng)感染的葡萄樹葉片上會(huì)出現(xiàn)褐斑，隨后真菌開始侵蝕果實(shí)，隨后會(huì)出現(xiàn)灰色斑點(diǎn)，慢慢變黑，葡萄果實(shí)逐漸萎縮，失去水分，最終皺縮呈葡萄干狀。

　　7. 樹干疾病

　　黑麻疹是一種常見的樹干疾病。一般來說，樹齡10年以上的葡萄樹比幼樹更易受到感染。這是全球葡萄樹栽培面臨的一大問題。有研究猜測，機(jī)器嫁接的葡萄樹要比人工嫁接的葡萄樹更為脆弱，所以患病幾率更大。一些果農(nóng)嘗試新型剪枝技術(shù)來控制真菌傳播，還可以在樹干內(nèi)注射殺菌劑，起到抗菌作用。

　　疾病就像一場大災(zāi)難，摧殘著千千萬萬的葡萄寶寶們?？茖W(xué)家們也在不斷地研究和實(shí)驗(yàn)來尋求新的方式控制這些疾病，讓葡萄們健康成長。（編譯/Cynthia）