若邂逅一款美酒,相信你一定會忍不住剁手“買買買”!但問題是,你的葡萄酒究竟能窖藏多久?本文將為你解答疑惑!接下來,你需要準(zhǔn)備一個玻璃杯、一支筆、一張紙和一個冰箱。
1.如何操作
整個實驗過程最多會用到半瓶酒,因此愛酒的你可以在開瓶后先喝掉一半的葡萄酒哦。倒完一定量的葡萄酒后,必須盡快將軟木塞塞回瓶口,并把葡萄酒放置于冰箱內(nèi)。然后,在品酒的過程中,你需要記下該酒的香氣和風(fēng)味。接下來的幾天里,你需要不斷重復(fù)以上步驟,直至倒完瓶內(nèi)所有的酒。特別值得注意的是,如果你測試的是一款紅葡萄酒,切記要在室溫的情況下展開實驗。
2.哪些酒可以長時間窖藏
如果一款酒在上述情況下仍有著令人愉悅的風(fēng)味,那么,恭喜你,你買到一款適合長時間窖藏的葡萄酒啦!通常來說,這樣的一款酒一天所展開的酒香相當(dāng)于2-3年的陳年時間,如果你到了第二天還能聞到香味,那就說明這酒有著4-6年的陳年潛力。
3.哪些酒不適宜窖藏
如果你的葡萄酒僅僅在開瓶的第一天里嘗起來還不錯,隨后風(fēng)味變得平淡無奇的話,這說明了這款酒的窖藏期限僅為1-2年,你需要盡早把它喝完。
4. 其他注意事項
如何讓你的酒的“壽命”更長一些?你需要把它儲藏在陰涼的地方,避免陽光直射,避免過大的室內(nèi)溫度波動。
讀完本文,相信你對葡萄酒的窖藏期限有了最基本的判斷,更多內(nèi)容,敬請期待! (文/Violet)