自人類歷史有記載以來,葡萄酒就伴隨著我們。那么葡萄酒是如何一步步征服世界的呢?小編為大家總結了葡萄酒發(fā)展史中的大事件。
公元前7000年,在中國發(fā)現發(fā)酵后的蜂蜜、大米和水果殘渣。
公元前4100年,在亞美尼亞的一個洞穴中發(fā)現世界上最老的酒窖。
公元前1500-300年,腓尼基人將葡萄傳到地中海地區(qū)。
公元前300年,亞里士多德在利姆諾斯島(位于希臘)喝“黑葡萄酒”,并評價其有牛至和
百里香的風味。
公元前70年,老普林尼在《自然史》中寫道“酒后吐真言”。
公元元年,耶穌“將水變成了葡萄酒”。
500年,羅馬帝國滅亡。
1000年,位于法國盧瓦爾河谷的古尼拉酒莊創(chuàng)立,可能是世界上目前仍在運營的最古老的酒莊。
1100年,位于德國的約翰山酒莊創(chuàng)立,在1525年德國農民戰(zhàn)爭期間慘遭破壞。
1200年,黑皮諾(Pinot Noir)當時被稱為“莫瑞蘭”(Morillon)。
1304年,麝香(Muscat)當時被稱為“莫斯卡特勒斯”(Muscatellus)。
1336年,熙篤會的修士們在勃艮第修建了有圍墻的葡萄園修道院,稱為“伏舊園”。
1400年,黑死病爆發(fā),喝葡萄酒比喝水更安全。
1500年,麝香(Muscat)、黑皮諾(Pinot Noir)、丹魄(Tempranillo)和雷司令(Riesling)葡萄酒已經成為較常見的葡萄酒。
1530年,釀酒葡萄由葡萄牙人和西班牙人帶到了新世界的墨西哥和巴西。
1600年,馬德拉酒(Maderia)被稱為“環(huán)球航行酒”,這種酒會在海上航行的過程中熟化,風味得以提升。
1650年,赤霞珠誕生——由法國波爾多的長相思和品麗珠自然雜交而成。
1659年,葡萄酒傳到南非。
1670年,拉菲古堡的葡萄園開始種植葡萄。
1693年,唐·培里儂“發(fā)明”了香檳。
1752年,生產波特酒(Port)的杜羅河谷地區(qū)建立了原產地保護的法律制度,當時最受歡迎的酒包括波特酒、康斯坦提亞甜酒(constantia)、托卡依貴腐酒(Tokaji)、雪利酒(Sherry)、蘇玳貴腐酒(Sauternes)和馬德拉酒(Maderia)。
1775年,約翰山酒莊記錄了第一款晚收貴腐酒。
1800年,美國總統(tǒng)托馬斯·杰弗遜狂熱愛好葡萄酒的時代開啟。
1830年,現代酒瓶誕生。
1836年,葡萄酒傳到新西蘭。
1855年,波爾多酒莊評級體系建立。
1857年,加州第一個商業(yè)酒莊——維斯塔酒莊創(chuàng)立。
1870年,葡萄根瘤蚜病席卷法國75%的葡萄園。
1890年,仙粉黛(Zinfandel)成為美洲最受歡迎的葡萄品種。
1920-1933年,美國聯邦政府頒布禁酒令。
1949年,波爾多“世紀最佳年份”。
1964年,桑格利亞汽酒傳到美國,盒裝葡萄酒誕生。
1976年,巴黎評判事件,《葡萄酒觀察家》第一期發(fā)行。
1983年,葡萄根瘤蚜病席卷納帕谷。
2008年,羅伯特·帕克為他的鼻子投保一百萬美元。
2010年,一瓶1896年份的拉菲售價23萬美元。
2016年,中國煙臺耗資10億美元建“葡萄酒城”。(文/Cindy)