喜歡周星馳的星迷們都知道,星爺在戲外可是一個不折不扣的葡萄酒愛好者,仔細品味星爺?shù)碾娪埃浑y發(fā)現(xiàn)他將對葡萄酒的認識也從戲外帶到了戲中。
《大內(nèi)密探零零發(fā)》里品酒的橋段,堪稱經(jīng)典。戲中說道:“我們的味蕾分布在舌頭的表面,甜的味蕾呢是分布在舌尖,苦的味蕾呢,就在喉嚨的附近,酸的味蕾就分布在舌頭的兩側(cè),所以我們品嘗美酒的時候要把舌頭卷成一圈,這樣就可以避開兩邊酸的味蕾,而讓酒在甜跟苦的味蕾之間徘徊,先甜后苦,亦苦亦甜。”
確實如戲中所講,我們的舌尖對甜味的感受最敏感,舌頭的兩側(cè)則對酸度最敏感,而苦的味蕾分布于舌頭根部。在品酒的時候,品酒師們會讓舌頭上面的每一個味蕾都浸潤在葡萄酒中,體會葡萄酒的味道及其風味的變化。
那么,星爺?shù)膽蛑羞€有哪些經(jīng)典的葡萄酒片段呢?不要著急,小編帶你細細盤點?!?br />
先說說前不久票房大賣的《美人魚》, 劇中那瓶100萬的羅曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti)干紅葡萄酒,價格很是吸引人眼球,到底是一款什么樣的酒,竟然叫價這么高,讓我們一起來瞻仰瞻仰它的真容。
羅曼尼·康帝酒莊是法國最頂尖的酒莊之一,它出產(chǎn)的葡萄酒一價難求,被譽為“百萬富翁能買的酒,卻只有億萬富翁才喝得到”。不過這一瓶酒雖然價值不菲,但卻沒有達到電影里所說的100萬的價格。不過對于電影里那些動動手指就是幾個億的土豪老板們來說,頂級的羅曼尼·康帝確實是一個最優(yōu)的選擇。
在電影《食神》中,周星馳扮演的史蒂芬周有一次吃飯的時候要了一瓶1982年的酒,提起82年,人們自然會聯(lián)想到拉菲1982,然而當?shù)陠T拿出來的時候,卻看到酒標上標有SIMI字樣。
仔細一看,原來是美國的思美酒莊(Simi Winery)啊。思美酒莊是美國加州索諾瑪縣(Sonoma)一個享有盛譽的酒莊,現(xiàn)在歸于星座旗下。這家酒莊在1876年始創(chuàng)了經(jīng)典的索諾瑪美酒,到現(xiàn)在已經(jīng)有125年的歷史了,當然也是有1982年的美酒啦。
當然,除了紅酒,電影《國產(chǎn)凌凌漆》中那杯干馬天尼(Dry Martini)也是激起了無數(shù)人的好奇心。
其實,馬天尼是雞尾酒的一種,它的酒精度高,口感則帶有些許苦味,可能大多數(shù)人都不太能接受這種風格,但這并不妨礙馬天尼被譽為“雞尾酒之王”。
周星馳的電影伴隨著很多人的成長之路,他的無厘頭帶給人們無數(shù)的歡笑,電影的背后也給人們無數(shù)的啟發(fā)。笑過之后,讓我們呷一口紅酒,嘗盡人生酸甜苦辣。(文/Crystal)