自從數(shù)年前無(wú)梗杯在市場(chǎng)上出現(xiàn)以后,它就引發(fā)了一場(chǎng)熱議,人們對(duì)此褒貶不一。有的人喜愛無(wú)梗杯,有的人則無(wú)法認(rèn)同。
杯梗是連接杯肚和杯座的部分,它的出現(xiàn)是為了避免飲酒人的手與杯肚接觸,以避免手持杯肚將酒液溫度升高,從而影響酒液的風(fēng)味。同時(shí)也方便飲酒人搖杯,不容易摔碎。因此,有梗杯在市場(chǎng)上很受歡迎,其無(wú)色、無(wú)花紋、無(wú)雕飾,杯梗細(xì)長(zhǎng)。目前,市場(chǎng)上已有各種各樣的有梗杯,如香檳碟型杯(Coupe)、香檳笛形杯(Flute) 、白葡萄酒杯(White Wine Glasses)和雙層玻璃香檳杯(Double Wall)等。
但如今,隨著玻璃的隔熱技術(shù)進(jìn)步,再加上設(shè)計(jì)師的巧思,葡萄酒杯出現(xiàn)越來(lái)越多無(wú)梗的設(shè)計(jì),而且其杯身有花紋,有雕飾,一改傳統(tǒng)的設(shè)計(jì),充滿喜感。喜歡這種無(wú)梗杯的人表示,這種杯子易拿易放,而且用途廣泛,不僅可以用來(lái)盛酒,還可以盛果汁或者可樂等飲料。它可以堆疊,也可以放入洗碗機(jī)中清洗。
但是,無(wú)梗杯也有自己的缺點(diǎn),最致命的一點(diǎn)是,用它喝冷凍過的白葡萄酒或者起泡酒時(shí),由于手掌直接接觸杯肚,手心的溫度會(huì)影響到酒液,使口感受到影響。這也就是主張傳統(tǒng)派設(shè)計(jì)的葡萄酒愛好者反對(duì)使用無(wú)梗杯的原因。
其實(shí),凡事皆有好壞,杯子也一樣,就看消費(fèi)者需求。如果葡萄酒愛好者們只想用它來(lái)盛葡萄酒,那最好的選擇就是使用有梗杯;若愛好者們想要?jiǎng)?chuàng)新,喜歡多樣化的設(shè)計(jì)和方便,無(wú)梗杯也適合他們。(文/Jenny)