我有一瓶酒,軟木塞封裝,卻沒有開瓶器來拔掉軟木塞,看得見,喝不著;我有一瓶酒,需要時間來醒酒,等啊等,酒還沒醒好,如此磨人;我有一瓶酒,豪邁一倒,濺一身,撒一桌,好酒就被浪費了......有時候,品酒不光要有美酒,還需要有幫助品酒的器物,才能乘興而去,盡興而歸。
1. 侍者之友——經(jīng)典開瓶器(Corkscrews)
開瓶器種類多樣、造型各異,但是最經(jīng)典的開瓶器絕對不會讓你失望。它不僅品質(zhì)高,十分耐用,還很便宜。雖然使用起來需要一點技巧,但是多用幾次就能夠得心應手了。
2. 雙金屬片開瓶器(The Bilame)
雙金屬片開瓶器主要用于一些老年份的葡萄酒。對于那些年份較為久遠的葡萄酒來說,軟木塞更為脆弱,使用傳統(tǒng)的開瓶器很容易將軟木塞弄碎或者致使軟木塞出現(xiàn)破裂。使用雙金屬片開瓶器就可以很好地避免這一問題。
3. 降溫瓶(Vinnebago)
想一想,可以不用冰箱就讓葡萄酒降溫是一件多么贊的事情。這種降溫瓶擁有3層專用隔面,真空封裝,可以讓葡萄酒或者任何飲料25小時降溫到理想的溫度。
4. 倒酒片(Wine Disc)
不得不承認,倒酒也是一門技術(shù)活,一不小心,酒水就會從瓶口溢開或者濺出來。有了這個倒酒片,倒酒再也不用戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢了,它不僅能夠防止酒水飛濺或者溢出,還能為你的葡萄酒出瓶剎那塑造出優(yōu)美的弧線。倒酒片這種小配件使用便捷、可循環(huán)利用,還很便宜。
5. 酒泵(Wine Pump)和橡膠軟木塞(Rubber Corks)
一般來說,酒泵和橡膠軟木塞是防止開瓶后的葡萄酒氧化的最好方法。先將其中一個橡膠軟木塞放入瓶口,再使用酒泵抽出瓶中大部分的空氣,這樣就能讓開瓶后的葡萄酒保持數(shù)天的新鮮活力了。
6. 卡拉文取酒器(Coravin)
什么方法可以讓葡萄酒一直保持新鮮?不給葡萄酒開瓶。一般不開瓶葡萄酒就不會被氧化,可是不開瓶,也沒有辦法喝酒......不用著急,我們有卡拉文取酒器,它使用一根醫(yī)用等級的針管穿透軟木塞,從中取出你想要的葡萄酒;完成取酒之后,它又會排出無害的氬氣來填充瓶中的空隙。只要葡萄酒的品質(zhì)足夠好,它能讓那一瓶酒為你終生飲用。
7. 醴鐸天鵝型醒酒器(Riedel Swan Decanter)
這種醒酒器或許不像其他的醒酒器那么實用,但勝在其華美的造型和優(yōu)雅的體態(tài)。如果一件東西的觀賞價值大于實用,它依舊可以賣的非常之貴,醴鐸天鵝型醒酒器很好地詮釋了這一道理。
8. 紅酒增氧機(Vinturi Red Wine Aerator)
葡萄酒的熟成度不夠,需要時間來醒酒?不,有了這個紅酒增氧機,再也不用等1-2個小時來醒酒了,它能在短時間內(nèi)給你的葡萄酒注入所需的氧氣,讓葡萄酒呼吸起來,增加葡萄酒的芳香、風味和余味的順滑度。(文/Olivia)