托斯卡納（Tuscany）的大公爵科西莫三世德美第奇（Cosimo III de Medici）于1716年創(chuàng)建了舉世聞名的經(jīng)典基安帝（Chianti Classico）產(chǎn)區(qū)，如今，該產(chǎn)區(qū)將在9月份迎來300年慶典。這里的酒如同托斯卡納的風(fēng)景一般壯麗而獨(dú)特。桑嬌維塞（Sangiovese）是經(jīng)典基安帝的靈魂，它將這里的風(fēng)土完美地展現(xiàn)到了葡萄酒中。同時(shí)，桑嬌維塞也是經(jīng)典基安帝的主要葡萄品種，在混釀酒中，其比例不能低于80%。

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300年前的9月24日，意大利優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——經(jīng)典基安帝誕生了。世人應(yīng)感謝大公爵科西莫三世德美第奇，是他讓我們得以品嘗優(yōu)雅迷人的經(jīng)典基安帝。經(jīng)典基安帝不僅代表著悠久的歷史，也代表著核心的地理位置和更加嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。如今，在指定區(qū)域生產(chǎn)的葡萄酒才能被稱作經(jīng)典基安帝，這個(gè)產(chǎn)區(qū)對(duì)生產(chǎn)工藝的要求也極其嚴(yán)格，但正是這樣嚴(yán)格的要求才造就了如此優(yōu)質(zhì)且聞名世界的葡萄酒。

　　經(jīng)典基安帝種有大量的桑嬌維塞，它被譽(yù)為托斯卡納之王。經(jīng)典基安帝的桑嬌維塞總能完美地向世人展示著這片風(fēng)土的獨(dú)特風(fēng)味。除此之外，這里還種有少量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）用以混釀。

　　經(jīng)典基安帝出產(chǎn)的葡萄酒通常帶有迷人、深邃的紅色，散發(fā)著誘人的黑櫻桃、香料、香草、黑巧克力、野黑莓和煙草的味道，單寧結(jié)構(gòu)良好，香氣復(fù)雜，酸度自然且活潑，余味綿長(zhǎng)，具有很不錯(cuò)的陳年潛力。（文/Sylvie）