蘭布萊園（Clos des Lambrays）是勃艮第（Burgundy）莫雷-圣丹尼村（Morey-Saint-Denis）四個(gè)特級(jí)葡萄園（Grand Cru）之一，面積為8.84公頃，其中8.66公頃的葡萄園為蘭布萊酒莊（Domaine des Lambrays）所擁有，而剩下的一小塊土地則為麥赫米酒莊（Domaine Taupenot-Merme）所有。

圖片來(lái)源：www.lambrays.com

一、歷史

　　蘭布萊園于1365年創(chuàng)建，至今已有600多年的歷史。1789年法國(guó)大革命發(fā)生后，受拿破侖法令的影響，蘭布萊園被瓜分成無(wú)數(shù)小塊，分別散落在70多個(gè)地主手中，直到1868年，蘭布萊園才得以統(tǒng)一，并恢復(fù)其往日的名稱和聲譽(yù)。1938年，蕾妮·柯森（Renee Cosson）夫人接手了該園，并對(duì)其進(jìn)行改革，不僅嚴(yán)格控制產(chǎn)量，以確保高品質(zhì)，還堅(jiān)持拒絕化學(xué)肥料的使用，以保護(hù)葡萄藤和土壤。后來(lái)，柯森夫人去世后，葡萄園因疏于管理，釀制出來(lái)的葡萄酒被認(rèn)為是難以入口的酒。1981年，蘭布萊園迎來(lái)了其重要的轉(zhuǎn)折年，這一年，在擁有者法比安·塞爾（Fabien Saier）和路易斯·塞爾（Louis Saier）兩兄弟的共同努力下，蘭布萊園終于從一級(jí)園（Premier Cru）躋身為特級(jí)園，并獲得進(jìn)一步的發(fā)展。之后，兩兄弟又對(duì)其進(jìn)行了改革，盡力保護(hù)老藤的同時(shí)還更新樹(shù)種，使蘭布萊園煥發(fā)新的生機(jī)。后來(lái)，由于生意虧損等原因，兩兄弟不得不將該園賣給岡塞·弗洛德（Gunther Freund）夫婦。2014年，世界頂尖奢侈品牌酩悅·軒尼詩(shī)-路易·威登集團(tuán)（Moet Hennessy Louis Vuitton，簡(jiǎn)稱為L(zhǎng)VMH）收購(gòu)了蘭布萊酒莊，蘭布萊園也因此納入到該集團(tuán)名下。

　　二、葡萄園

　　蘭布萊園坐落在莫雷-圣丹尼村西南部的斜坡上，俯瞰莫雷-圣丹尼村，南臨大德特級(jí)園（Clos de Tart Grand Cru）。園內(nèi)分為三個(gè)地塊，即位于西部坡頂?shù)睦Ｌ铮↙es Larrets）、北部的布韶田（Les Bouchots）以及東部坡底的梅涵蒂田（Meix Rentier）。前兩者的土壤以泥灰土為主，而后者則以肥土和白堊土為主。雖然這三塊地都位于蘭布萊園內(nèi)，但由于土壤的不同，其出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格有所差別，拉海田和布韶田出產(chǎn)的葡萄酒優(yōu)雅細(xì)膩，而梅涵蒂田出產(chǎn)的葡萄酒則強(qiáng)勁有力。受陡峭地勢(shì)的影響，園內(nèi)葡萄樹(shù)生長(zhǎng)的方向幾乎與地面垂直，這不僅有利于葡萄園的通風(fēng)，還能有效地避免了陽(yáng)光直射對(duì)葡萄表皮造成的灼傷。目前，蘭布萊園內(nèi)種植著黑皮諾（Pinot Noir）這個(gè)葡萄品種，葡萄藤平均樹(shù)齡為40年。

　　三、葡萄酒

　　蘭布萊園釀制的黑皮諾葡萄酒在金丘（Cote d'Or）產(chǎn)區(qū)內(nèi)非常出名，與同產(chǎn)區(qū)的特級(jí)園葡萄酒旗鼓相當(dāng)。該葡萄酒果香充沛，口感豐富，結(jié)構(gòu)優(yōu)雅，風(fēng)格細(xì)膩。值得注意的是，如果園內(nèi)年輕葡萄藤釀制出的葡萄酒沒(méi)有被評(píng)為特級(jí)園葡萄酒，那么它們將會(huì)以狼牌一級(jí)園葡萄酒（ Les Loups Premier Cru）的名義出售。（文/Jenny）